今秋将吃到不一样的《新大米》

立功

秋天是一个美丽的季节，又是一个收获的季节。通过一年一度农民们的辛勤耕耘，大地带着瓜果稻粮，对以食为天的人类优先回报。你看广袤的田野里“喜看稻菽千重浪”，一派丰收景象。有人说金色的秋天除了蓝天白云，天高云淡，就是五彩缤纷的落叶美。金黄色的梧桐叶，血色的红枫叶，在常青绿植的映衬下真像是大自然的画家打翻了调色盘，五彩斑斓要多美有多美！这一片片稻田的金黄色，更是深秋中最浓重的一笔。

出生在江南地区的我们，一天三顿对大米的依赖程度普遍高于其他地方。特别对于每年的新米出市尤为上心，这是一年一度大自然馈赠给人们最好的礼物。新大米的出炉带着特有的稻草青香飘进千家万户，煮饭即呈现，晶莹剔透裹着油亮珍珠般的米粒，闻着新米特有的鲜香，没有菜肴也能吃上三碗。新大米煲粥更是一绝，粘稠的粥汤被称为粥油，特别在初冬季节早晨能喝上一碗新米粥，暖暖的胃肠会告诉你，满足感远胜于牛奶与豆浆。若出生在这季节的婴儿就成了天赐之子，米汤比奶水还养人！

这几天，我们的知青淮海群发布了一条购买今年新大米的消息，货源来自于千里之外的淮海米业。暂且不提新米品种的好坏，就冲着这半世纪前我辈曾生活战斗过的土地产出的粮食，不知啥原因触动了我们这批古稀之人的“神经”，一时兴起，人人响应，个个争购。

从小生长在江南水乡的我们对稻米并不陌生，吃着家乡的米饭也未觉得有啥特别幸福。直到上世纪六十年代末插场到千里之外的黄海之滨，来到了盐碱荒地居多的淮海农场接受“再教育”，才真正尝到了红籼米与杂粮搭配后那难以下咽的滋味。

这次中秋国庆节前咱茶话群提前聚餐庆贺，席间有老友顾康正忆起这样一段往事。冬季水利会战，也就是挖沟扩渠，下午休息吃“接响”大卷子之时，沈姓连长看到大家劳动进度较快，一时兴起连喊“同志们辛苦了”！并拍着小顾的肩膀给予鼓励，小顾调皮的问老沈：“你是老革命，跟大家谈谈以后进入共产主义会是啥样”？当时年过半百的沈大炮连长若有所思，带着少有的羞涩对着田间地头的知青们，憧憬般的回答：“我初步设想是这个样子，生活中楼上楼下，电灯电话肯定少不了”。小顾咬着黑面粉大卷子继续追问：“还有吃的方面呢？你也详细介绍一下哈”。平时大食仓的他狠狠地咽了下口水，脸上露出了满足的微笑，“我想啊，到那时病号饭除了叫食堂擀个面条再加上二个鸡蛋也一定能办到”，他连平时口口声声向往的红烧肉大米饭也未敢提及。他有趣的回答逗得知青们捧腹大笑，可见当时的大米饭有多金贵。

刚好这次双节小长假有老同学夫妻俩前往旧地，探望尚且健在的两位近百岁农场元老，顺便把那里的概况向大家通报。看到照片上整片的小洋楼，街边道旁的绿化带，整齐划一的马路步道，新农村建设样貌跃然纸上。整个场区完全是城市化管理模式，社区、卫生、教育一应俱全。早就超出了上世纪六七十年代人的梦想！连队的种植业都已进入现代化集团管理，管理人员轿车到田头，耕、种、播、管、收都是机械化作业，几乎年年丰收，现在成了国家的大粮仓之一。

话说上图中两位九十五岁高龄的妇夫与我们可大有渊源，记得半世纪前我们远离父母家乡，来到这块陌生的土地上，作为老军工的他担任我们这批刚下乡娃的班长，再教育的师长。从开始的手把手磨镰刀、磨锄头，播种、间苗、移苗、施肥、田间除草，喷药、捉棉铃虫，直到秋冬的采棉花、拔棉杆，度过了难忘的第一年。

虽说农场元老的子孙们现在都过上了富足的生活，但他们没有忘记知青们在那年代辛勤的付出。至今还在诉说着当年为了改良土壤，每年冬天冒着严寒的水利大会战。无数的沟沟渠渠里仍流淌着知青们青春的血汗，尚存的知青宿舍还能寻觅到他们的印迹。

那带着我们青春脉搏的谷粒，来自于我们青春栖息地的新大米，将在月底运送至苏锡常。让我们这批尚能吃饭的廉颇们尝新，我想个中滋味肯定不一样！