教学目标 <p class="ql-block">1、了解中华民族水稻种植的悠久历史，感受现代科技下水稻种植技术的革新，知道家乡吉林省作为中国水稻优质产区的重要地位。</p><p class="ql-block">2、 体会劳动者的辛苦，体悟水稻种植的不易，养成珍惜粮食的优秀品质。</p><p class="ql-block">3、 动手制作紫菜包饭，感受水稻的多重价值，培养学生的创造性。</p> 教学重、难点 <p class="ql-block">重点：通过了解水稻的历史，制作美食感受水稻的价值。</p><p class="ql-block">难点：体会劳动者的辛苦，养成爱劳动的习惯，培养珍惜粮食的优秀品质</p> 教学准备 <p class="ql-block">课前调查表，ppt，紫菜包饭制作材料包</p> 教学过程 <p class="ql-block">活动一：中国稻米文化史</p><p class="ql-block">通过各小组汇报课前调查资料，了解中华民族悠久的水稻种植历史。</p> <p class="ql-block">活动二：白白大米这样来</p><p class="ql-block">1、 了解水稻种植过程，知道从春到秋辛勤劳动才能收获白白的大米，感受农民的辛苦，明白大米来之不易，养成珍惜粮食的好习惯。</p><p class="ql-block">2、 通过图文了解世界上还有很多国家的人正在遭受着饥饿的威胁。我国的农业科学家很好的解决了这些问题。</p> <p class="ql-block">活动三：袁隆平与杂交水稻</p><p class="ql-block">1、 请同学说一说你所知道的袁隆平</p><p class="ql-block">2、正是因为有了像袁隆平这样的科学家，人类才逐渐远离饥饿的阴霾。当我们能够吃饱饭之后，就开始对食物的品质有了追求。</p> <p class="ql-block">活动四：优质稻米</p><p class="ql-block">1、 了解东辽蟹稻</p><p class="ql-block">2、通过观看视频了解家乡吉林省是主要的优质水稻产区</p><p class="ql-block">3、用优质稻米制作美食：紫菜包饭。劳动教师演示制作过程，学生分小组自由操作。制作完成后，填写课堂评价单。</p> <p class="ql-block">通过这节课的学习，大家都领悟到了一粥一饭当思来之不易的道理，我们应该养成珍惜粮食的习惯，才不辜负那些劳动者辛勤的付出。水稻作为最重要的粮食作物之一，对人类的生存和发展都起到了重要的推动作用。</p>