民族文化我传承 （黄培钦）

上善若水

　　下雨天，迎客天。国庆期间，来自北京的客人来到我的家乡，我向他介绍并游玩了我家乡的特色景点。

土家女儿城是我们恩施土家文化的代表

土家服饰

　　土家人“男女垂鬓，短衣跣足，以布勒额，喜斑烂服色”。

土家人穿的衣料，一般为自织、自染的土布，史书上称为“溪布”、“洞布”，多为青、蓝二色。服装式样：青年男子多穿对襟短衣，也有穿“琵琶襟”的。女装全是大衣大袖，裤管也特别大；袖口与裤腿口都镶上五寸来宽的花边，与袖口裤脚口同一花色。妇女一般不缠足。男女喜包头，缠黑、白长帕，四季不离。头帕长达一丈多，缠成“人字路”式。对襟短衣，外套黑布单挂，称为“鸦鹊褂”。

土家特色食物

　　腊肉 是我们这的特色，它在制作技艺已有上千年的历史,世代相传,不断发展。最初,人们为了在寒冷的春季储存肉类,发明了腌制、风干、熏制等工艺。经过漫长岁月的演变,恩施腊肉的制作技艺逐渐时尚,并形成了独特的风格和口感。 恩施腊肉的制作技艺被列入非物质文化遗产名录,这无疑提升了其保护和传承性。作为一项非遗项目,恩施腊肉的制作技艺蕴含着丰富的人文价值。它不仅代表了恩施人民的智慧和创造力,还折射出这个地区独特的历史和文化背景。

　　榨广椒，也称为鲊尖椒，鲊金椒，炸辣椒，是湖北省恩施地区汉族、土家族的特色小吃，它是用鲜红辣椒和苞谷面即玉米面为主原料加工制成。用榨广椒炒腊肉非常好吃😋😋😋

土家织锦--西兰卡普

　　西兰卡普是土家族的一种民间工艺品，也是土家族文化的精粹。它起始于商周，初雏在秦汉，基本成型于两晋，成熟在唐宋，明清臻于完美。西兰卡普被视为土家人智慧、技艺的结晶，是土家族的瑰宝。它的制作工艺复杂，包括纺线、染色、倒线、牵线、装筘、滚线、捡综、翻篙、捆杆上机、捡花、织布边、挑织等工序。西兰卡普的图案多为几何图案和富于变化的图案纹样，色彩对比强烈，图案朴素又夸张，写实与抽象结合，极富生活气息。

土家特色--摔碗酒

　　摔碗酒”据说是起源于周朝。按本地的讲法，与土家族的英雄先人巴蔓子有关，当年巴蔓子将军因国内有难，去楚国搬救兵，楚国要求巴国给三座城。

楚兵解救巴国后，楚使请巴国割让城池，巴蔓子不忍割自己国家的城，遂割下自己的头换取城池。重了信誉，保了国家。“将吾头往谢之，城不可得也！”而在割头之前，喝酒后摔碎碗，再拔剑自刎。这种大义人，天下少见，想想也够悲壮的。后人为纪念他，摔些酒碗也是学他的豪气，学他的作派，学他的舍身取义，学他的决绝笃诚。

饮一碗酒，饮过之后，将碗摔碎。