<p class="ql-block"> 国庆中秋假期，班级发布了小任务——</p><p class="ql-block"> 与家人一起做月饼、赏明月，感受浓浓的团圆氛围。</p><p class="ql-block"> 我妈吧，虽然厨艺拿不上台面😅，但这些东西，咱还是略懂皮毛的🥰</p><p class="ql-block"> 毕竟…她常说：“不懂点花里胡哨，哪来的母慈子孝！”🤣</p><p class="ql-block"> 传统月饼，工艺比较复杂，我妈担心：万一烤焦了，没法儿向我交代！</p><p class="ql-block"> 于是决定：还是做冰皮月饼吧！风险较小，亲子关系还能保住😹！</p><p class="ql-block"> 我妈一答应，我立马化身成树懒🦥——这大腿算是抱上了🤔！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">我妈可不想我耽误她太多的时间，</p><p class="ql-block"> 根本不打算网购，而是直接在家附近购买材料！结果……全城大搜捕也没买到成品冰皮！</p><p class="ql-block"> “我就不信这个邪了！还有网上找不到的教程？！”她边小声嘀咕，边掏出手机找度娘！</p><p class="ql-block"> 网上说，用熟糯米粉就可以做成冰皮了！</p><p class="ql-block">“熟？糯米粉？”😳😳😳我妈懵了！</p><p class="ql-block">“璇子，走！去下一家店！”</p><p class="ql-block"> 跑了好几个地方，老板们都说：“喏，只有生的，没有熟的！”</p><p class="ql-block"> 当妈妈有不懂的事情时，她肯定会去找自己的妈妈！</p><p class="ql-block"> 见她满意地挂完电话，我就知道：外婆安抚住她了😤</p><p class="ql-block">“是哦！生糯米粉蒸一下，不就变成熟糯米粉了嘛！”</p><p class="ql-block"> 嗯！也不知道是成功还是翻车！我且跟着她继续全城大搜捕吧！咱也不敢问，生怕她买得不顺利要跳起来怪我碍事！😮💨</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 喏，跑了一大圈，最后还不是在自己家门口花了6块钱买了一包生糯米粉！</p> <p class="ql-block"> 下一站是去幼儿园，也就是她工作的地方去借模具，我们一共借了三种花纹的：小熊、玫瑰花、DIY字母。</p><p class="ql-block"> 现在就只差馅儿了！</p><p class="ql-block"> 可是，刚刚买冰皮的时候就顺便问过了，老板们也都是连连摆手：“不好意思，没有豆沙馅儿！”</p><p class="ql-block"> 我妈这暴脾气上来了：“没有豆沙馅儿，咱就去买咸鸭蛋！”</p><p class="ql-block"> “买咸鸭蛋干啥呀？！”我弱弱地问。</p><p class="ql-block"> “做咸蛋黄馅儿的呀！”</p><p class="ql-block"> 虽然感觉心里没啥底，但我妈胆子倒是一向挺大！</p> <p class="ql-block">“老板，买三个咸鸭蛋！”</p><p class="ql-block"> 3.9元？</p><p class="ql-block"> 我妈可是严谨地把成本卡在了10块钱以内呀！</p> <p class="ql-block">回家！开工！</p><p class="ql-block"> 先把生糯米粉兑水调和</p> <p class="ql-block">然后，将生糯米粉加咸鸭蛋一起上锅蒸熟（水开约5～10分钟）后，看看糯米粉是否能戳到底，是否都是软的，通体半透明状，否则就是没熟</p> <p class="ql-block">铺上保鲜膜（或桌布），撒上生糯米粉，这是为了避免粘手也方便脱模。</p> <p class="ql-block">取熟糯米粉，揉成面团。</p> <p class="ql-block">取咸蛋黄</p> <p class="ql-block">取少量面皮</p> <p class="ql-block">均匀包裹住蛋黄</p> <p class="ql-block">继续团，使面皮将蛋黄包裹得更均匀、严实</p> <p class="ql-block">在模具里也撒上生粉，方便脱模</p> <p class="ql-block">安装好喜欢的图案</p> <p class="ql-block">把面团装进模具里</p> <p class="ql-block">开始压，稍微用力，塑形更清晰</p> <p class="ql-block">脱模，有点小期待</p> <p class="ql-block">哇噻！成功了！💪🏻</p><p class="ql-block"> 太不可思议了！</p> <p class="ql-block">三种花纹都做成功了！</p> <p class="ql-block">尝一尝😋</p> <p class="ql-block">竟然莫名的好吃！</p><p class="ql-block"> “妈妈以后我们别买了，直接在家里做吧！”</p><p class="ql-block">我略带激动地说。</p><p class="ql-block"> 我妈虽然没说话，但她完全合不拢嘴！满满的成就感溢于言表！</p><p class="ql-block"> 看她忙活了这么久，我可不得好好拍拍马屁！</p> <p class="ql-block">原本想收工了，</p><p class="ql-block"> 结果弟弟从外面带了一包小腊肠回来！</p><p class="ql-block">“还剩这么多面皮，要不然……”</p> <p class="ql-block">说干就干！戴着手套接着包！</p><p class="ql-block"> 嗯！果然，只要有创意，世间万物皆可包！😜</p>