悠悠茶浓香生生乐学行——阳西县第四小学红领巾寻访东水山茶研学活动

陈光婵

悠悠茶浓香，生生乐学行！为了贯彻落实《关于开展广东省“红领巾爱广东”活动的通知》精神，2023年10月5日，阳西县第四小学红领巾开展了一场“茶文化”研学实践活动。前往新墟镇东水居委会“东水曲河茶场”种茶基地探究采茶、制茶的秘密。 　　沐浴着清晨的暖阳，孩子们跟随着家长出发东水，伴随着鸟语花香，孩子们一路高歌，小汽车载满了欢声笑语。在蜿蜒曲折公路上几经盘旋后，来到了山清水秀的“东水曲河茶场”种植基地。 　　什么是茶树？什么是茶？孩子们在老师的带领下开启了探索之旅，学习了文化知识，了解了茶叶的种类及茶叶的由来。知道了鲜叶的采摘标准：一芽两叶…… 孩子们戴上帽子，背上或手提竹编茶篓，在茶田间穿梭，亲手采摘茶叶，品嗅茶树的清香，感受劳动的快乐！ 　　孩子们见过成型的茶叶，但是并不知道茶叶的制作过程。茶场小导亲自带领孩子们参观茶叶制工厂，耐心为孩子们讲解茶叶制作工艺的流程：采摘——篓凋——炒青——揉捻——发酵——烘干。孩子们认真学习制茶，每一个流程都传承着传统制茶的智慧与精华。 　　本次红领巾寻访东水茶研学活动到这里就结束啦！在这次活动中，孩子们看到了茶树的颜色，触碰到了茶叶的温度，品尝到了茶叶的清香，感受到了茶文化的魅力！小小绿尖，遇水承叶，一杯清茗沁人心脾，看似几片小小的叶子，可是传承着多么悠久的饮茶文化呀！ 　　采茶研学之旅虽已结束，但快乐而美好的时光永远定格在孩子们的记忆深处！孩子们将从传统课堂中解脱出来，重建对自然的认知。激发孩子尊重自然、顺应自然、保护自然的意识，加深与自然、文化的亲近感。