<p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">材料用具</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">：</span></p><p class="ql-block">酒曲一块，糯米1500克，凉开水一杯，清洁的容器、蒸锅、筷子，洁净的蒸布。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">方法步骤</span></p> <p class="ql-block">（1）将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，把米淘洗干净。</p> <p class="ql-block">（2）在蒸锅的笼屈上放上蒸布，将糯米倒入，铺平，盖好锅盖。置于旺火上蒸熟。将蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次。放置到用手触摸微热(30°）的时候，装入清洁的容器中。</p> <p class="ql-block">(3）将酒曲碾碎成粉末，撒在糯米饭上，并迅速将酒曲与微热的糯米饭均匀地搅拌在一起，然后将糯米饭压实，中间挖一个四坑，最后淋上一些凉开水。</p> <p class="ql-block">（4）把容器盖好，并采取一定的保温措施，如用毛巾将容器包裹起来并放在温暖的地方。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">成果展示</span></p>