八月桂花遍地开

若虚

2023年中秋国庆节期间，我回到了郑州市，出门散步时候，不经意间总会有一缕淡淡的馨香若有若无的触动味觉，我知道这是桂花的味道，八月桂花遍地开，幽香自然扑鼻来。

桂花是我国十大名花之一，栽培历史已有2000年，在南方桂花树很常见，像桂林，都成为地名了。由于桂花树多数属于酸性植物，所以在淮河以南地区属于平常植物。

但是奇怪的是属于北方的河南省省树却是桂花树。原来河南省安阳市龙安区有个龙泉村，该村山清水秀，风景绚丽，尤其金线河两岸土壤肥沃，适宜栽种花木。魏晋时已开始种植花木，距今有1800年历史。龙泉的桂花为全国之冠，它的特点是叶小而尖、节短、叶稠、坐花稳、开花多、花朵大、香味浓郁、凌寒不凋。龙泉桂花分丹桂，金桂、银桂、月桂四个品种。

据传，清乾隆四十四年(1779)，龙泉花师赵日贞在都城北京卖桂花时，花香飘数里，行人驻足围观。乾隆皇帝将赵日贞召入宫中，盛赞龙泉桂花的风姿和郁香，随即选中一株，封为"安桂"，并赐银50两。从此，龙泉桂花声誉大振，闻名国内外。

由于绿化美化的需要，南方桂花树曾经大量引种到北方，但是水土不服，生长不好，花朵少，叶片枯干，鉴别的方法就是这季节看叶片是不是半截枯干了。龙泉桂花花朵密布，花香浓郁，叶片碧绿。

红色的桂花叫做丹桂，花朵鲜艳，花香四溢，我拍摄的这几棵每年都结籽，叫做“桂子”，药材，也有送人的，寓意“早生贵子”。

顾名思义，金黄色的桂花就是“金桂”花了，金桂花比较常见，栽种最多，花朵数量大，香味扑鼻。

桂花可以食用，常见的桂花茶，桂花糕，桂花饭，桂花酒等等。

桂花的桂字与“贵”谐音，因此在我国古代代表了一个品行高洁、令人敬仰的圣人品行，是流芳百世的模范代表，它的花语就是誉满天下。

银桂花的颜色是淡淡黄白色，花香和金桂花相似。

还有一种桂花叫做“四季桂花”，也叫“月桂”，月月都开花，相对而言花朵少，香味淡，贵在常年开花。