<p class="ql-block">山楂，蔷薇科山楂属落叶乔木植物，是中国特有的药果兼用树种，抗衰老作用位居群果之首。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">临沂市山楂资源丰富，其中平邑更是山东著名的山楂产地，品种主要有大棉球、大金星、小金星、歪把红、草红、搪球、蒙阳红和黄山楂‘金如意’等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蒙山“红子”即蒙阳红（山里红），富含碳水化合物、脂肪类物质、蛋白质、粗纤维、维生素C、胡萝卜素外，还有少量的核黄素和视黄醛等营养。国庆佳节期间正值山楂收获的季节。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">研究表明，山楂果肉中含有丰富的氨基酸，其中7种氨基酸为人体必需的氨基酸营养物质。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">据食品科研部分析，沂蒙山区山楂营养成分丰富，其中钙含量占各种果品中的第一位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">平邑县铜石镇张家棚村的山楂因产量高，品质好，耐储存，被誉为“沂蒙山楂第一村”。</p> <p class="ql-block">那一簇簇、一树树、一山山的蒙山红子，压弯了果农的腰，映红了天和山！</p> <p class="ql-block">（欢迎各位老师和美友浏览评论！）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图文:雪峰</p><p class="ql-block">美篇号:54203311</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>