我的家乡--于都岭背

^0^

岭背镇，隶属于江西省赣州市于都县，地处于都县城区北部，东临仙下乡、车溪乡、段屋乡，南连梓山镇，西接贡江镇，北靠兴国县、社富乡、留龙乡。距县城17千米。区域总面积147.29平方千米。截至2019年末，岭背镇辖区户籍人口71465人。

岭背镇的大盒柿，一款拥有400余年生产历史的美食，至今仍在赣南大地上熠熠生辉。这里的大盒柿皮薄肉厚、汁多味甜，是大自然赐予我们的一份珍贵礼物。

为了让这份美味得以长久保存，当地村民精心制作柿饼。他们把摘下的柿子削皮晒干、晾干，经过一段时间的自然风干，便成了色泽灰白、断面呈金黄半透明胶质状的柿饼。这种柿饼口感柔软，清香四溢，其味甘美，柿霜丰富，具有润肺止咳、清凉解暑等功效。

明清时期，岭背大盒柿与牛心柿更是被选为贡品，这无疑是对它们美味的最高赞誉。每一颗大盒柿，都是大自然的精华，都是村民们辛勤劳作的结晶。

于都县岭背镇的大盒柿，不仅是一种美食，更是一种文化，一种传统，一种情感。它承载着村民们对土地的深深热爱，对生活的无尽期待。每一口品尝，都是对过去的回味，对未来的期盼。

步蟾坊位于中国江西省于都县城北约20公里的岭背乡水头里谢屋村，是一座四柱三间四楼重檐式全木结构牌坊，面阔11.2米，进深3.55米，高10.38米，建于明正统六年（1441年），是赣南现存仅有的一处有绝对纪年的全木构建筑，1981年被列为第三批江西省文物保护单位。

黄金潭码头位于赣州于都的岭背镇金溪村，这里宛若隐藏在于都的一处世外桃源，静静的芬芳着生命，生活过得不紧不慢，怡然自得。黄金潭码头的美，是错落有致的，青山绿水和小村落交互辉映，相得益彰，生活在这样清幽的环境里，呼吸着清新的空气，整个人的心情都是美的。沿着黄金潭码头前面的小路一直前行，风景越发清幽静谧，这里也是一个网红打卡点，江边的鸟巢也成了大家来打卡拍照的标志性位置，越往前走，竹子也越多，林间鸟叫虫鸣，能让人分外愉悦。

雩山位于岭背镇小岭与阳田村之间。据《太平寰宇记》记载，相传昔人祈雨于此山下，故名雩山。清同治《雩都县志》载：“尽数十里之势，磅礴郁积而起，高可摩霄，荷岭诸山，横列其前如屏。是山独露其顶，苍碧之色，高倚蔚蓝，盖邑治望山也。山腰有泉。”呈南北走向，山体范围约3平方公里，海拔634.2米，植被以油茶、杂树为主。现山顶建有通讯微波站，有铁塔1座，高57米。