<p class="ql-block">“月到中秋分外明，果品月饼伴花瓶”转眼又快到八月十五中秋节了，超市里的月饼花样很多，琳琅满目，今年在家尝试着自已做了些南瓜月饼，感觉还不错呢。</p> <p class="ql-block">准备一块南瓜去皮洗净，切片装盘上锅蒸熟，趁热捣成泥凉凉、加糯米粉和少量面粉揉成面团醒会，馅我是买的成品豆沙的、白莲蓉、蛋黄，把蛋黄包在白莲蓉馅里，南瓜面里再包上莲蓉和豆沙馅，月饼模具里刷点油防止粘连，把包好的放模具里挤压一下就成型了，冷水上锅蒸十五分钟左右，关火闷五分钟拿出。</p> <p class="ql-block">这种蒸的月饼也很好吃，挺软糯还不易上火，下次再试做一些烤的月饼尝尝，在这里提前祝福友友们中秋、国庆双节快乐！</p>