<p class="ql-block">体检之后医生总是会说“这几天要清淡饮食”。那么什么是“清淡饮食”呢？</p> <p class="ql-block">清淡饮食=白粥配咸菜？</p><p class="ql-block"> 白粥配咸菜，两者分别是淀粉类高含糖量食物和高含盐量食物，显然不是清淡饮食的优良搭配。长期实用不仅不利于维持健康的体重，而且容易增加慢性疾病如心血管疾病、高血压、乳腺疾病以及肥胖等的发生风险。</p><p class="ql-block">清淡饮食=不吃肉？</p><p class="ql-block"> 大多数人是这样理解的，清淡饮食就是不吃肉。一味的吃素，容易导致蛋白质缺乏，长期容易发生营养不良、免疫力下降，甚至对骨骼、身体发育等造成影响。</p><p class="ql-block">清淡饮食=青菜、豆腐？</p><p class="ql-block"> 清淡饮食，但是也不能过分清淡。食物中缺乏脂肪，容易导致脂溶性维生素的缺乏，如维生素D、维生素A、维生素E等。同时，长期素食，食用大量的膳食纤维，也是对胃肠道功能的考验。</p> <p class="ql-block">清淡饮食的正确标准</p><p class="ql-block"> 到底清淡饮食是什么样的，在日常生活中又该如何保证饮食清淡？这里为大家提供五个标准，供大家参考。</p><p class="ql-block">1.选择正确的烹饪方式</p><p class="ql-block"> 日常饮食里，炒、爆、炸、烹、煎、烧、焖、烤、熏、炖、熬、煮、蒸、涮，虽然想想都流口水，可是为了健康，我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌。</p><p class="ql-block">2.少油</p><p class="ql-block"> 很多人炒菜时喜欢多放油，少油或没油的菜实在是无法入吃货的眼，更别说喜欢吃了。虽然烹饪油含有某些人体必需脂肪酸和脂溶性维生素，但摄入过多会导致脂肪堆积，形成肥胖。</p><p class="ql-block">3.少糖</p><p class="ql-block"> 世界卫生组织建议，成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。食用大量添加糖，会刺激胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合成。</p><p class="ql-block">4.少盐</p><p class="ql-block"> 成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿肥胖。</p><p class="ql-block">5.忌辛辣</p><p class="ql-block"> 有些小伙伴以为吃辣流汗就可以减重，其实不然，虽然辛辣的食物有促进新陈代谢的作用，但效果很短暂，而且往往会刺激我们的食欲，吃得更多。再加上过量的油脂和辣不但让脂肪满满堆积，更影响了内分泌系统。</p> <p class="ql-block">清淡饮食的最佳选择</p><p class="ql-block">蔬菜和水果</p><p class="ql-block"> 深绿色、红色、橙色和其他颜色的果蔬，应季而变，选择不同种类的蔬菜和水果。</p><p class="ql-block">谷物</p><p class="ql-block"> 燕麦、荞麦等含有整个谷粒并包含胚乳、麸皮和胚芽的全谷物。</p><p class="ql-block">奶制品</p><p class="ql-block"> 脱脂、低脂乳制品，如常见的牛奶、酸奶、奶酪等。</p><p class="ql-block">蛋白质食物</p><p class="ql-block"> 海产品；精瘦肉类、家禽肉和蛋类；坚果和豆类。</p>