浓情中秋节，团圆二1班——月饼DIY制作

吕

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，俗话中有:“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，"月饼”一词，最早见于南宋吴目牧的《梦染录》中，那时，它也只是像菱花饼一样的饼形食品。后来，人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，象征着家人团圆和睦。 为更好地了解中秋传统文化感受中式糕点的美味与独特，大官厅乡史贾村小学二年级开展了“浓情中秋节，团圆二1班”月饼DIY制作活动。 　　活动伊始，我们以特殊的签到方式请各位家长在“签到墙”进行签到，设计这个签到墙的意图是能够认识到家长们的心声，了解当代家长的教育需求。 　　活动开始了，家长们充分准备了食材和工具，冰皮预拌粉、馅料、模具.….琳琅满目的小玩意不断激起同学们即刻开始动手制作的愿望。孩子们开开心心地开始了月饼制作。 瞧，家长和孩子们先是带起了手套，铺好了桌布，做足了充分的准备。 孩子们一个个铆足了劲，和面皮来了一场共舞。接着将馅料揉成了一个个圆滚滚的小球，然后有条不紊地将馅料包进了面皮里，揉搓。一个个月饼的雏形显现出来啦!孩子们在欢声笑语中将裹好馅料的面团按压进了模具中，期待着月饼的成型。当一个个月饼出现在孩子们的时，他们的脸上露出了满意的笑容，体验了收获的快乐。 　　全班一起制作冰皮月饼在中秋到来之际是一份值得纪念的珍贵回忆。一轮明月，思念无限，一块月饼，合家团圆。孩子们将亲手制作的月饼送给了学校的校长领导、老师以及后勤人员们，并送上了祝福。 　　现场一位正在做月饼的同学说:“我以前只是吃过月饼，但是从来没有做过月饼。今天自己亲手做月饼，让我知道了做一样食物是多么的不容易，我以后一定会加倍珍惜粮食，以自己的实际行动，厉行节约，反对浪费!。” 通过此次月饼制作活动，不仅让孩子们体验了制作活动带来的乐趣，享受劳动后的成果，更让孩子们学会了分享!也让孩子们了解了中秋节的由来和意义，体会到了中华民族传统文化的独特魅力，也给童年生活留下一个深刻而甜蜜的中秋回忆。