白色燕窝一定好？燕窝越白越好吗？1分钟带你看清真相！(猴子燕窝.沁人品牌)

031猴子燕窝工厂

大家好！我是猴子燕窝艳姐！爱燕窝这么多年，最幸运的事情就是遇到了很多爱燕窝的人。其中也有很多可爱的小白窝友，上来就问我哪种燕窝好。 我的建议常常是：不要着急，多看点文章多比较，燕窝这一行水深得去了，吃燕窝，懂比吃重要。 你知道燕窝市场上，一般按照燕盏的大小、颜色、完整度分级，燕盏越大，颜色越纯净，品质就越好，价格越贵。 但你知道吗，那些盏型又大又漂亮又完整的燕窝可能是被“做出来”的，虽然他们看上去品相上乘，但价格比那些看上去的普通实际是真正的“纯天然燕窝”还要便宜。价格便宜就是好事？这些“优质燕窝”的背后，更多的是商家用各种办法降低成本增加产量，以假乱真，以次充好的利益追逐。今天想和大家聊一聊市场上最常用的四种造假手法：化学漂白、补碎、刷胶、注水。广大热爱燕窝的窝友也可以通过这几种造假手法为依据，鉴别燕窝真假。 一、漂白 燕窝采摘下来后需要进行一定深加工才能食用。其中最重要也是成本最高的一步就是挑毛。即便是一盏最优质的极轻轻毛燕，毛燕的含毛量也不会少于1000根。一个熟练的挑毛师一天大概可以挑7-8盏毛燕，不熟练的工人一盏毛燕有可能花上两个小时之久。尽管粗挑，细挑，复检精挑，大概能挑出上万根细毛，可有些粘附在燕丝肉缝的小绒毛，或者一些埋藏较为隐蔽的个别杂质（小黑点）依然无法完全剔除。技术再好的工人，也不可能百分百干净。 于是为了获得颜色漂亮，含毛量更低的所谓“纯净”燕窝，一些商家开始用浓度的双氧水漂白，或者其他化学处理方法把细小绒毛和杂质烧除漂白成和燕盏相近的颜色，可简单实现批量生产以及最有吸引力的低价格售卖。 通常经过漂白和化学除毛的燕窝，颜色通常比较均匀，化学除毛也并非真的把毛清除，而是把颜色淡化到肉眼难以发现。我们在购买时，最好仔细观察，是否有被淡化成浅咖啡色的小绒毛。这样的燕窝往往重金属和烟硝酸盐含量超标，孕妈进补这样的燕窝对自身和对宝宝反而增加健康隐患。 通过漂白可以降低人工成本，获得成色漂亮的燕窝，那么下面这三种方法不仅可以增加燕窝重量，还可以获得规格更大的燕盏以提升燕窝品级 二．补碎 挑毛的过程中，不可避免会有些燕碎随燕毛脱落，这些燕碎在经过处理之后可以利用燕窝自身的粘性被重新粘回燕盏底座。这就是补碎。 正常的补碎合理降低燕窝损耗，并且不会影响燕窝的营养价值。但市场上很多燕窝所补的“碎”是从低质廉价的草燕中，分离出所谓的燕碎，再用食用胶刷在燕窝的内兜和底座，厚厚实实，增重不少。同样大小的补碎的燕窝和天然燕窝比起来，重量要多出10-20%。其实，手工挑完后的底座一定是蓬松自然，而通过“补碎”处理后燕窝的底座呈颗粒状，像是一颗颗粘在上去的。那我们可以通过观察燕窝的底座厚实度和通透来进行鉴别，避免上当。因为进食这样的燕窝不仅滋补功效大打折扣长久食之反而会出现喉咙发痒等不良反应。 三、刷胶 正如开头所说，燕窝采摘之后会有一道挑毛工序，毛燕挑毛后会有天然裂缝，加上风干，定型，一涨一缩，会有一定的缝隙。而商家为了获取更大的利益，用食用胶等涂抹在挑毛后的燕窝裂痕处，这也就是“刷胶”。天然燕窝纹理清晰，骨质感强，燕丝之间有天然的缝隙，更容易泡发，而刷胶燕窝燕盏均匀，但光泽感小，且纹理不清。 四、注水 常常有朋友反映，买回来的燕窝放置一段时间竟然变轻了。这是为什么呢。其实加工后的燕窝易碎，为了防止燕窝长途运输中震裂，通常会将燕窝喷湿以防止破损。所以放置后的燕窝变轻知识水分蒸发了而已，并不会影响食用。但如果您买的燕窝没放多久竟然发霉。这有可能就是过量喷水刻意增重了。被注了水的燕窝往往要比足干的燕窝颜色更白，有些晶莹剔透感。 除了极少部分的顶级燕窝（高于8克的纯燕窝），普通的毛燕(燕窝原型) 大小7-10克，挑毛和修角后一般大小在5-8克。如果您在够买燕窝时遇到自称是纯天然的燕窝，且盏形厚大越完整饱的，不妨根据以上几种方法，认真辨别，不花冤枉钱。 以上就是我为大家总结的常见的鉴别方法，但现在科技发达，很多造假手段五花八门层出不容，仅靠这几点只能大概辨别。如果想了解更多燕窝鉴别方法，或者关于燕窝还有其他方面疑问的朋友也可以私信我。