南京有片红高梁（2023.9.18）

高天上的流云

南京江心洲有一片网红高粱地，引来许多打卡人。

高梁在南方很少见，一般都生长在北方，咱今也凑个热闹前往江心洲围观！😄

高粱原产于非洲，从印度传入中国。主要分布在亚洲、非洲和美洲。早在3000年前，中国黄河流域等地就有栽培高粱的历史。

高粱属一年生高大草本植物。秆高低悬殊，粗壮，直立，基部节上具支撑根；叶宽大而长，叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛；叶片线形至线状披针形，基部圆或微呈耳形，表面暗绿色；圆锥花序疏松；两颖均革质，颖果两面平凸，初时黄绿色，成熟后为暗棕色；花柱分离，柱头帚状。花果期6—9月。

高粱富含多种营养物质，主要用于酿酒，做食品，饲料。中医认为，高粱性味甘平，微寒，具有凉血、解毒之功，可入药，用于防治多种疾病。

高粱在《食物本草》有“五符之精百谷之长”的盛誉，收获面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米，是世界四大谷类作物之一。

高粱为粗粮，口感不好。其中含有单宁（鞣酸），便秘者少食或不食。我记得儿时处在三年自然灾害时期，我吃过高梁做的馒头，黑糊糊的，硬的很，咬都咬不动，只能一点一点的咬，还不易消化，不过当时能有高梁馒头吃，也算是很不错的了。

喜欢江心洲红高粱打卡地的朋友，乘地铁10号线到江心洲地铁站下，換乘新能源接驳车1号线，到江心洲金陵中学下，徒步500多米，最好自驾，少走许多路。

这张是专业人士拍摄的。