<p class="ql-block ql-indent-1">民以食为天，食以安为先”，孩子们在幼儿园的膳食一直受到家长们的关心和关注，家长们也都非常想了解孩子在幼儿园里的饮食条件以及幼儿园的食堂工作。为了更好的促进幼儿生长发育，不断提高幼儿膳食质量，强化食品安全与质量监督机制，促进幼儿园食堂工作的公开透明，9月20日垦利区书香幼儿园组织召开了 “膳食委员会会议”活动，邀请各班膳食委员会成员体验孩子们在园用餐情况，更好地确保孩子们 “舌尖上的安全”，让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好健康成长。</p><p class="ql-block"><br></p> 家园同心 <p class="ql-block ql-indent-1">20日下午，膳食委员会成员陆续走进幼儿园，在董慧敏园长的带领下，膳食委员会成员们观看了食堂宣传片，了解食堂卫生管理，防蝇防尘，餐具消毒，原料采购，食品留样，加工流程，配送过程等相关情况。</p><p class="ql-block"><br></p> 走进食堂 <p class="ql-block ql-indent-1">食堂管理员张效云引导大家穿戴好一次性帽子、口罩、手套，带领大家走进食堂，近距离观看食堂原料及验收、餐具使用及消毒、食品加工及烹饪、明厨亮灶等各方面事实情况，了解食堂粗加工间、消洗间、切配间，储存间、操作间的布局和环境卫生。向大家详细介绍幼儿园食堂管理工作及食堂日常运行情况，了解幼儿园食堂管理工作及餐点制作过程。</p><p class="ql-block"><br></p> 品尝餐点 <p class="ql-block ql-indent-1">膳食委员会成员们参观幼儿园食材、餐点、早餐，以自助形式亲自品尝，面对<span style="font-size: 18px;">色味俱全的佳肴，家长们给予了高度的评价。同时刘秀玲</span>园长为家长解答疑惑，分享了幼儿膳食营养搭配相关知识。</p><p class="ql-block"><br></p> 营养早餐 <p class="ql-block ql-indent-1">为进一步提高幼儿在园生活水平和用餐质量，全力解决家长们对孩子进食早餐的后顾之忧，幼儿园拟增设营养均衡、种类齐全的花样早餐： 三明治、糖包、肉包、花卷、糕点、馄饨、水饺、玉米、地瓜、鸡蛋等等营养早餐，美味来袭！</p><p class="ql-block"><br></p> 共商共议 <p class="ql-block ql-indent-1">参观结束后，膳食委员会成员们提出了宝贵的意见与建议，填写食堂民意测评表，为我园食堂运作水平，卫生、管理等方面的提升献计献策，并在字里行间纷纷表示对幼儿园食堂卫生安全各项工作的满意和放心。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">活动结束后，家长代表在班级群内积极地反馈活动感受，与班级其他家长分享食堂开放日活动所听、所看、所尝、所感，并纷纷表示此次活动让大家更加深入地了解到幼儿园，也有信心和幼儿园一起共同守护孩子们“舌尖”上的安全!</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">食堂管理对家长的开放，进一步加强了家长对幼儿园食堂的了解与监督，有效提升了幼儿园食品安全管理水平。幼儿园高素质的餐厅从业人员，清晰的采购环节、独具匠心的供应制作、标准规范的清洗消毒等等各个环节都为食品安全奠定了基础，实实在在增强了书香幼儿园食品安全系数。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">一份耕耘，一份收获。美丽的书幼人，无论在台前还是幕后，将继续坚持从细节入手，从小处着手，给书香宝宝做放心美食，用自己的爱与责任为孩子们的健康成长保驾护航。</p> <p class="ql-block" style="text-align: right;">图文：李文娜</p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: right;">审核：董盼盼</p>