纪念李连贵总部开业九周年暨大疫三年过后重塑辉煌业绩授勋大会今日隆重召开

胡大罡

2023年9月18日，纪念李连贵总部开业九周年暨大疫三年过后重塑辉煌业绩授勋大会在李连贵总部盛大召开，公司全体员工，志愿者参加此次大会。 大会主持人，志愿者李天顺 大会第一项，全体起立，奏唱国歌。 大会第二项，党委副书记樊豁然同志宣读《关于表彰抗疫英雄、抗疫模范的决定》 四李股字【2023】11号签发：温亚龙 李连贵总部开业九周年暨大疫三年过后重塑辉煌授勋大会材料 关于表彰抗疫英雄，抗疫模范的的决定 各直营店，公司各科室： 新冠疫情发生以来，餐饮行业经历了巨大挑战。三年疫情期间，多次封城，多次静态管控，长期的扫码限流，导致公司长期无法正常经营。此期间，有的员工在没有供给，连洗漱用具都没有的情况下三个多月独自困守空店，有的员工连续几个月守护办公大楼，在防范疫情的同时承担着防火防盗防跑冒滴漏的重任，有的员工冒着被感染的风险承担外联任务，保证了我们企业与政府的联系，我们的传承人小心翼翼地保护传承百年的老汤，使其保留住百年的味道。即使居家备岗的员工，也都心系公司，克服困难，每次短暂的开业都第一时间奔赴销售一线。 　　正是这些抗疫英雄，抗疫模范的共同努力，才使得我们公司在疫情肆虐期间，仍然取得了巨大进步，队伍没散，牌子没倒，形象没毁，销售没下降。还取得了更多的荣誉和进步。正是因为这些抗疫英雄，抗疫模范的突出贡献，我们李连贵品牌才又一次冲破险境，转危为安，又一次摆脱困境，迎来新曙光！ 　　为进一步鼓舞斗志，凝聚力量，公司董事会决定，对樊豁然等九名抗疫英雄，吴赤等92名抗疫模范予以表彰。 希望受表彰的同仁发扬成绩，再接再厉，用更大的成绩，再创辉煌，为公司发展谱写新的篇章。附：抗疫英雄9人、抗疫模范92人、共计101人名单。 2023年9月18日 抗疫英雄：樊豁然、程年、林振兴、林海、吴树新、王开祯、胡春刚、温呈祥、王军 抗疫模范：贾文平、李天顺、刘军、穆子砥、林中梅、刘雅兰、吴赤、胡刚、赵文杰、刘学菊、单佰艳、赵丽丽、郭丽娟、李永琪、项亚文、徐中秋、王莹莹、马春燕、王琪、高桂兰、王立仁、隋丽梅、赵学慧、陈治杰、李玺、王丽、王刚、田雨、宁鹭鹭、宋国东、李海生、张志成、娄波、禚冰、张国军、任志良、马友良、王丽杰、高春艳、赵文祥、王静、李玉、张东方、王韦骄、闫淑颖、李慧婕、张诚、穆春红、温宝成、张丽先、张绣宝、王玉香、王立娟、温馨、陈亚男、刘秀芹、李珍、温红、胡楠、李晓梅、任海涛、高岩、邵思源、姜玉荣、刘霞、韩晓梅、王琪、蔡雨娟、贾立伟、齐丽梅、孙振清、李凤根、张杰、王敬、杨艳、刘素秋、冯丽、张艳红、林森、王延延、张丽慧、陶凤侠、郑丽、刘洋、毕凤娟、许连宝、付桂华、杜玉杰、王艳玲、申秀芬、胡严淇、张凤 掌门人温亚龙为受表彰的抗疫英雄樊豁然、程年、林振兴、林海、吴树新、王开祯、温呈祥、胡春刚、王军佩戴勋带，颁发勋章。 掌门人温亚龙与抗疫英雄合影 疫情三年后第一个“五一”黄金周单日销售创历史新高纪念勋章，采用纯银材质，重10克，授勋人员每人一枚，以示奖励，奖励这不平凡的三年各位抗疫英雄模范为李连贵做出不可磨灭的贡献。 掌门人温亚龙为受表彰的抗疫模范代表颁发勋章，机关及各店经理代表12人：吴赤、赵丽丽、王琪、林振兴、程年、王静、闫淑颖、温宝成、刘秀琴、林海、林森、毕凤娟。 掌门人温亚龙与抗疫模范代表合影 掌门人温亚龙为销售模范林海、吴树新、李晓梅、胡春刚颁发纪念盘 销售模范纪念盘纪念盘采用高科技纳米树脂材料，镀金质感，以四平标志性建筑——胜利广场大鹰雕塑为基座，上托起象征着李连贵家训“广厚忠诚，连年富贵”的金饼，金饼上刻李连贵吉祥物小猪形象。背面刻有李连贵品牌logo和如下内容: 疫情三年，几度封城关店、几度查码限流，市集凋敝，街巷清冷，民众困于家宅，店铺毁于荒疏，老字号危殆矣。 壬寅年末，疫情去，民心悦，商潮初涌，至癸卯年五一黄金周之2023年5月2日，兴盛厚尚和堂快餐店，以日销售50305元，创李连贵品牌单店日销历史最高纪录，其他店亦销量大涨，昭示公司彻底走出疫情阴影，踏上新征程。 特将此业绩铭记于斯，以为标杆，以励后人超越！ 本纪念盘共制作五座，一座置于李连贵博物馆永久留存，另四座奖励给销售功勋林海，吴树新，李晓梅、胡春刚。 李连贵人拼搏精神永存！ 大会第四项，授勋代表吴树新代表抗疫英雄模范、销售模范发言。四李股字【2023】11号签发：温亚龙 李连贵总部开业九周年暨大疫三年过后重塑辉煌授勋大会材料 再接再厉、再创辉煌 尊敬的掌门人，各位领导，各位同事： 今天，能站在这里，代表被表彰的抗疫英雄讲话，我非常荣幸。 在2020年刚刚过完春节，我们正打算全力以赴迎接销售旺季，却突发了疫情，而且，这疫情一下子就覆盖了三年时间。疫情之初，我跟很多人一样，被困在店里，当时我还在中央路店。三个多月时间里，不让出门，也不敢出门。这期间，因为咱们的店不是居民住宅，社区也不提供食品蔬菜，没有洗漱用具，连胡子都刮不了，三个多月后，大胡子都跟马克思一样了。 三年疫情期间，虽然断断续续开业，但是，扫行程码，不允许堂食，堂食限流，都大大压缩了我们的销售能力。好在，我的同事们都尽心尽力，基本维持了正常经营。 在去年12月完全恢复营业后，我们迅速组织生产，以最快的节奏，找回营业的感觉，很快就使营业额全面提升。今年的五一黄金周里，被疫情压抑了三年的市场产生了一个报复性增长，我们品牌也获益。那几天，我们店还没到饭口就开始呼啦啦进人，最多的时候有十多桌人在排队等候。所有的桌都满员，每个桌都在催菜、催饼。我们从经理，面案，到厨师，服务员，几乎不分岗位，哪个地方需要人，谁能倒出手就立即过去补位，大家都在高速旋转，连吃饭时间都没有。午餐和晚餐，我只能给每人买一瓶营养快线，一个汉堡，利用偶尔服务空隙抢时间吃一口。每个晚上都忙活到十多点。虽然我让厨房给大家做好一点的宵夜，但是，忙活了一整天，大伙几乎什么都吃不下去了。而第二天还是这样紧张的工作。 所以，我想说，受到这样的表彰，我很荣幸，也很忐忑。因为，我们李连贵的员工，每个人都是英雄，每个人都是模范，每个人都为公司做出了巨大贡献，每个人都功勋卓著。 国家有难，匹夫有责，企业有难，员工有责。我们只是做了应该做的本分工作而已。 我要感恩我们的饼圣李连贵老先生，创造一个品牌，留下一片绿荫，让李连贵品牌成为我们养家糊口，安身立命的依靠，感恩董事会给我们一个施展人生抱负的机会，感恩同事们的相互支撑，感恩时代让我们的人生内容更加丰富。 除了感恩，我还想说，在我们的生命历程中，能够经历这样一个事件，这是上天对我们的锤炼，这个经历，是我们的人生财富。让我们能够有机会奉献自己，为社会，为我们赖以栖身的公司，为李连贵品牌的发展做点贡献，应该感到骄傲和自豪。 我只是李连贵群体的普通一员，在这个大家庭中，每个人都在不同的岗位上，用不同的方式，履行自己的职责，完成自己的使命。愿我们一起手拉手，把今天作为人生的一个新起点，继续努力，继续奋斗，为了世界饼王的目标，奉献自己的全部身心。 吴树新 2023年9月18日 孙继宇代表刚刚参加工作的新职工发言。发言中充满了作为李连贵公司一员的荣耀与自豪，深刻感受到李连贵公司对青年人的关怀与温暖，欢迎四平优秀青年踊跃加入李连贵这个大家庭。 四李股字【2023】12号签发：温亚龙 李连贵总部开业九周年暨大疫三年过后重塑辉煌授勋大会材料 为个人理想努力为饼王之梦奋斗尊敬的掌门人、各位领导、各位前辈： 上午好！我是兴盛厚尚和堂宾馆的前台，我名字叫孙继宇，今天很荣幸能代表新入职员工讲话，此刻我心潮澎湃，最想用这四个词语表达我的心情：兴奋、感激、温暖和责任。 兴奋的是我能走进自小就向往的地方。李连贵这个具有115年历史的传奇品牌，对于我来说是高贵的，神秘的，李连贵熏肉大饼的奇香对我是诱惑的，吸引的，能成为李连贵饮食服务有限公司的一员，是我的梦想，如今愿望达成，几多自豪，几多荣耀！从现在开始，我们站在了一个崭新的起点，踏上了追逐梦想之路。 同时，我心中也充满了感激，感激掌门人和各位领导给予我们这样的机会，我代表新员工向关心和支持我们的各位领导表示衷心的感谢，向积极引领互相帮助的同事们致以崇高的敬意！ 作为一名新人初来公司体会最深的就是温暖，我最崇拜的是我们掌门人的60字管理方针，感触最深的就是对内管理亲情化。制度严明，却不失人情，让人心生敬畏，又感觉沐浴阳光，心情放松，却不能懈怠，紧张严肃，又热情洋溢，缔造了非常好的工作环境和氛围。当我得知，疫情期间，停业好几个月，我们的掌门人坚持为员工发放生活费，让我特别感动，每个节日，掌门人都没有忘记岗位上忙碌的员工，贴心发放福利，在同行和家人羡慕和赞许的目光里，心底油然升起自豪和温暖。 入职时间虽然不长，但是我非常喜欢我们的企业文化，掌门人的智慧和格局，平易近人的品格令人折服，各位领导和师傅的才能和人格魅力让我完完全全的融入其中，所以深感自己对李连贵事业的发展壮大有一份责任，且义不容辞。虽然力量弱小，却也有光芒，今后一定尽心尽力工作，不负期望！ 今天我也代表新员工向领导保证，我们一定恪守祖训，服从领导，遵守制度，传播正能量，虚心学习，踏实工作，把个人发展和企业发展紧密、齐心、同步、共振。千帆汇海阔，风好正扬帆，相信在掌门人的带领下，和各位前辈的指导我们能够尽快成熟起来，成为一个合格的李连贵人。我们李连贵品牌也一定能再升新高度，再上新台阶，再创新辉煌！ 谢谢！ 孙继宇 2023年9月18日 大会第五项，公司党委书记、董事长、总经理温亚龙讲话 四李股字【2023】9号签发：温亚龙 李连贵总部开业九周年暨大疫三年过后重塑辉煌授勋大会材料 栽下“广厚忠诚”之花，收获“连年富贵”之果。 各位朋友，各位员工： 2002年8月，四平李连贵风味大酒楼拆迁后，李连贵的总部机关数次搬家，从公汽公司附近的居民楼，搬到七道街店，又从七道街店搬到青年路店。直到2014年9月18日，也就是九年前的今天，我们公司总部从青年路那几个没有窗户的狭小办公室搬到了现在宏伟气派的新办公大楼。 我曾经把青年路店二楼那几个包房改成的办公室称为李连贵的西柏坡。1948年到1949年之间，中共中央就曾经在西柏坡蜗居了十个月时间。1949年初，毛主席带领中共中央机关从西柏坡迁入北京，毛主席将这次行动称为进京赶考。我们李连贵人从青年路搬到现在的新楼，也有同样的意义。所以我把九年前的今天，也定位为进京赶考的日子。 经过多年的艰苦奋斗，毛主席带领共产党人，向全中国人民交上了合格的答卷。 经过九年的运作，我也可以自豪地说，我们李连贵人，也给中国餐饮业，给李连贵他老人家交上了一份合格的答卷。 这九年里，从全国其他城市到我们四平，从实体经济到虚拟经济，大环境一直困顿，股市一直没有起色，经济指标一直让人失望。无数商家在激流中隐退，无数企业黯然倒闭，尤其最近的大疫三年，很多同行被大浪冲毁，勉强活下来的，也大多伤了元气。但值得欣慰的是，我们李连贵大旗巍然挺立，我们不仅没倒下，反而愈加挺拔，生机旺盛。 　　可以说，我们成功走出了疫情低谷，李连贵品牌在这场生死考验中又一次转危为安。 这大疫三年里，无数次封城，无数次静态管控，在长期的扫码限流中，在长期无法正常经营的大环境里，我们队伍没散，牌子没倒，形象没毁，销售没下降。不仅如此，我们还破天荒地取得了品牌百年里最大的进步：巩固了中国驰名商标，取得了国家级非物质文化遗产称号，利用停业期间对六个直营店升级改造，认定了第五代技艺传承人，依然连续获得中国餐饮百强，中国连锁加盟百强称号，我们还通过了国家文旅部选题，撰写了记载李连贵品牌历史的专著：《原味-李连贵熏肉大饼文化传承》一书。这本书由吉林大学出版社出版，已经面世。尤其可喜可贺的是，在疫情结束后的第一个五一黄金周的第三天，我们还创造了品牌百年来最好的单店日销售业绩。位于总部的兴盛厚尚和堂餐饮部，单日销售达到5.3万元。 　　对于很多大型商家来讲，日销5.3万元，并不是很多，但对于我们李连贵品牌来说，这是一个里程碑，这是一个新记录。大家都知道，从一百多年前的李连贵时代开始，我们一直都是多点布局，固守小型经营单元的经营模式，单店都不大，单店销售额更不是非常多。兴盛厚尚和堂的餐饮部面积也只有二百多平方米，仅有10个人，他们不仅管理1—3楼的餐饮部，还代管着2—5楼的商务宾馆。这个5.3万元的日销售额，是他们一张张饼，一盘盘菜积累出来的，是面案饼铛上旋转，厅堂灶房间忙碌，端出来的。在5月3号那天，人流涌动，从早到晚，他们没有片刻休息，没有时间吃饭。他们的午餐是抓紧服务间隙用一瓶营养快线加几口汉堡，以争抢的速度解决的，他们的晚餐还是一瓶营养快线加几口汉堡，到夜里十点多才下班。当厨房煮出面条给大家做晚餐的时候，所有人已经累得一口也吃不下去。在黄金周的七天里，他们天天如此。 我们的其他直营店也几乎都相差无几。 看到他们这样的辛劳，感悟他们的精神世界，我感动的多次流泪。 我当李连贵掌门人这些年，靠维权打假，我们站立起来。靠严格企业管理，我们壮大起来，靠连锁加盟开拓新战场，我们发展起来，靠团结拼搏，我们冲出疫情的阴霾，让李连贵的大旗高高飘扬起来。 　　主席在1925年所写的《中国社会各阶级的分析》中，称赞开滦煤矿工人“特别能战斗”。我感悟到，我们李连贵的员工，也是一个“特别能战斗”的英雄群体。在企业出现危难之时，总有一些人挺身而出，为企业效力；在企业需要的时候，这个群体的每一个分子都在尽心竭力地把自己的职责做好，为群体争光。这是一个 “特别能战斗”的群体，这是一个英雄的群体。 在我们李连贵品牌的一百多年历程中，有无数次走出阴霾起死回生的经历。因为，我们一直有值得骄傲的英雄！ 一个群体里，崇尚英雄才会产生英雄，争做英雄才会英雄辈出！我们李连贵大旗下，百年来一直不乏英雄的出现。 首先，我们的饼圣李连贵老先生，虽然没有叱咤风云的豪放，却用自己的聪明才智，首创了饼有肉味，肉含药香的熏肉大饼，给后人留下熏香百年的品牌，成为后人安身立命的依靠。他是我们企业的英雄，更是时代的英雄。 我们的历代传承人，都在用尽毕生精力，身不离案板，手不离面杆，守护我们的技艺，维持我们的口味，他们，继承了英雄的品格，接续了英雄的传统。 我们的好几茬志愿者，曾跟我们一起“上火车，坐硬板，下火车，磨脚板，皱皱巴巴旱烟卷，冷冷呵呵小旅馆”。四面出击，维权打假。利用自己的学识和见识，舍出自己的人脉，立足更宽的视野，站在独有的高度，帮助我们解决企业发展遇到的难题。他们同样是李连贵的英雄！ 　　那些工作在第一线的李连贵员工，用抛家舍业的奉献，用兢兢业业的劳作，把一袋袋白面变成风味独特的大饼，把一块块生肉变成贼拉香的熏肉，送上客人的餐桌。这些忙碌在餐厅厨房的身影与战场上冲锋陷阵的勇士一样可歌可泣！他们，都是英雄！都值得披红戴花！ 今天，在这里，作为李连贵公司的掌门人，我要感谢李连贵的英雄们，感谢你们对大家安身立命这个企业的无私奉献，感谢你们忠心耿耿的守护，感谢你们疫情期间的坚持，感谢你们克己奉公的劳作。 感谢你们！ 正是因为你们这些大英雄在李连贵企业最困难的时候，不离不弃，大家手牵手，大家心连心，心往一处想，劲往一处使，我们李连贵品牌才又一次冲破险境，转危为安，又一次摆脱困境，迎来了新曙光！ 今天，我们利用这个李连贵公司的腾飞的日子，为我们的抗疫英模披红带花，就是要弘扬正能量，重振精神，踏上新征途。让李连贵大旗下，奉献精神常在，奋斗精神不衰。 下一步，我们将继续手挽手，肩并肩，秉承李连贵老人家留下的“广厚忠诚，连年富贵”的百年遗训，发扬英雄主义精神，继续把销售搞好，实现公司效益、社会效益、员工收入三个“稳增长”目标,抓好后三个月的销售，为全年销售三千万的目标继续努力。 李连贵品牌的百年历史告诉我们，只要栽下“广厚忠诚”之花，必然收获“连年富贵”之果。 2023年9月18日 大会第六项，抗疫英雄、抗疫模范、参会全体员工集体合影 创始人饼圣李连贵铜像 中国烹饪协会小吃委副主席、国家级非物质文化遗产李连贵熏肉大饼掌门人、四平李连贵饮食服务股份有限公司党委书记、董事长、总经理温亚龙 李连贵总部大楼 李连贵梦想起航一厅既李连贵多功能厅，是一个集就餐，娱乐，演出，报告，会议，培训于一体的多功能会议厅，装修古朴典雅，拥有先进的音响，视频，空调系统。掌门人温亚龙为回馈社会，造福于民，履行社会责任，面向社会免费使用。联系人赵文杰:13624341623 李连贵梦想起航二厅 李连贵非遗展廊 李连贵大饼 李连贵车队，车牌号统一为:4098 “李连贵熏肉大饼” 吉高四平服务区店升级改造竣工庆典。 吉高服务区管理有限公司为适应新发展方式的转变，今年6月以提升服务品质，打造一流服务区为主线，提出对服务区餐饮企业进行全面升级改造。李连贵公司闻令而动，积极筹措资金，精心谋划，调集精兵强将，用最短的时间，最优的质量，圆满的完成了四平服务区东区和西区两店的升级改造。