十年磨一剑，二十年磨一剑呢，人本善应该是把宝剑不？～说说胡蜗牛慢吞吞的美食创业梦想之旅 图/文胡建秋

胡蜗牛🐌人本善儿童美学餐

梦想之旅

2008年冬天，

是一个特别的季节，

我抱着想提升厨艺心态

报名成为温州金鼎美食学校

第五期厨艺培训学员。

从此，揭开我投身经营

美食俱乐部的十多年奔波之旅，

时间跨度 2008到2020年疫情爆发停止。

服务对象从金鼎家庭厨艺俱乐部，

到小美家宴烹饪俱乐部，

到温州市营养师协会女子烹饪委员会，

到温州女子素食养生荟（筹），

不断跨越，不断升级，不断调整。

最后期待能在素食方面可以

出炉一家儿童餐厅。

也曾经成功招募五位伙伴陪我

一起筹建人本善儿童素食餐厅。

我们居然看中南塘街一栋楼，

一年租金100万元起价，

一千平方面积。

六人中，只有银行工作人员，

旗袍协会领导，暨美食爱好者。

竟然没有一位资深餐饮经理，

最后感慨:不知者无畏！！

最后自然不了了之，无疾而终。

素食，不杀生，

吃的健康，营养，纯碱性食材，

对儿童身体也最有益，

国外🈶专门素食学校，

很多孩子都变得非常聪明，

国外很多科学家，包括牛顿，

都是长期素食主义者。

这几年，

温州素食餐厅的此起彼伏，

也证明大家健康意识到位了，

很多孩子隔三差五，

会和家长一起去吃素食自助餐。

素食自助餐，制作风格多样，

口味多种，汤，煮，炖，煎都有，

满足了大家的口腹之欲，生意都不错。

部分倒闭的都是经营不善导致。

接下来的人本善美学餐吧的名字

和策划思路由来，

要特别感谢温州著名漫画家刘春大叔，

刘春大叔说:很多挑食孩子，

到了他的画室，

看见他给大家做的美食，

都会直流口水，因为

他提供的是美学美食，

眼球先被吸引，味蕾才会投降。

佩服刘春大师的美食经营理念。

目前烹饪培训特色，

艺术家和烹饪大师同时培养，

厨艺，就是一门美食上的艺术呀，

必须用心烹饪，美味，还要美学！

㊗️我的人本善儿童美学餐吧筹建顺利！！

一定要给温州孩子👶🏻们带去全新的美食理念和美学熏陶，还有丰富的感受。

梦想初心

之所以投身美食民间组织十二年，

是希望通过组织找到同频之人，

一起筹建儿童健康餐厅。

因为之前的很多个夜晚，

我都曾经醉在一个梦里，

就是梦里🈶一座漂亮的

中国儿童餐厅，

经常向我挥手👋🏻，

里面🈶许多孩子👶🏻在欢乐用餐，

每份美食都非常健康，滋味美好。

2008的温州，

肯德基，麦当劳是孩子👶🏻们的最爱，

大家明明知道那些鸡都是速成的，

但是贪恋它的美味，都愿意自投罗网，

成为肯德基，麦当劳忠实粉丝。

作为特别爱国的温州女子，

我特别痛恨这种违背健康饮食观念的

美食消费理念。

肯德基，麦当劳在国内

创下不菲的经济收入，

彻底征服了温州孩子们的味蕾。

因为这个梦，

我曾经在35岁的时候，

做过一个非常奇葩的创举，

居然说服两位年轻学弟

一起筹建儿童餐厅。

大家看中解北一间餐饮转让门店，

缴纳5万元定金准备筹建。

不幸中大幸，对方居然是个骗子，

拿走5万元后逃遁到新疆，

多次报警抓捕失败，因为出师不利，

三人决定散伙，及时止损。

这件事糗事成为我人生

第一次投资失败案例，唏嘘不已！！

也曾经收集世界各大儿童特色餐厅，

发现能够提供的儿童餐厅毛菱凤角，

也曾经坐飞机，到北京，上海，

杭州视察包括国内儿童餐厅，也很少。

温州儿童餐厅目前成功案例，

🈶一鸣奶吧可以扛旗，该公司

由朱明春老师创建于1992年，

2008后获得迅速成长，

他们投资3亿多元建设一鸣现代化工业园，

产品内容🈶；鸡蛋牛奶，酸奶，

各类蛋糕和面包，成为温州孩子们

很重要早餐店，连锁店挨着学校

遍地开花，从而争取来不少

肯德基，麦当劳粉丝，真棒👍🏻！

期待自己的人本善儿童美学餐吧，

也能成为儿童餐厅的成功品牌企业，

让更多孩子美食受益，健康受益，思想受益！努力中！

梦想愿景

希望我的温州人本善美学餐吧，

可以帮助更多孩子爱上蔬菜，

可以帮助更多孩子喜欢上孝道，

可以帮助更多孩子学会餐桌文化。

主要打造正能量餐厅，

让孩子们从身心在美食中全面得到提升。

锄禾日当午的故事，

会和美食结合一起彰显到餐盘上。

孩子👶🏻，是祖国的花朵🌺，

孩子👶🏻强，则国强。

孩子👶🏻健康，则国家兴旺发达，

反之，东亚病夫的称呼随时再次席卷而来。

目前咱们温州孩子👶🏻和

国内其他城市孩子一样，

健康不佳，体质下滑，挑食孩子多，

温州6岁以下孩子超重率19%，肥胖者10.4%

很多疾病都年轻化，包括癌症患者。

一切疾病，都与心态有关，

目前不体恤家长不易的孩子居多，

传统文化严重缺失，

也严重影响每个家庭的健康情况。

人本善儿童美学餐吧还提倡用温州话点单，

会给与一定奖励，鼓励推广当地文化特色

就是多说温州语！！家乡文化也是大事！

甚至可以融入烹饪教程，让孩子们吃完饭后，可以参与烹饪过程！

欢迎同频共振的你能够评论区留言，

甚至参与筹建，众人拾柴火焰高，

有钱出钱，有力出力，资源共享，

一起打造一间融入传统文化的温州儿童美学餐厅，成为孩子们心目中最好的餐厅模板，大家觉得如何？期待你们的到来！😊😊😊

想让全家乐淘淘，孩子👶🏻健康首选！

为了孩子，一切都值得！！一起加油！

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

感恩贴

人本善商标2016年3🈷️7日注册，

有效期2026年3🈷️6日。

感谢曾经的美食顾问潘统一老师，

名字来源弟子规开篇:人之初，性本善

人本善良的浓缩词:人本善。

潘统一老师从小热爱厨艺，

拥有厨师资格证书，

烹饪技术高超，

理论知识丰富，

曾经担任温州瓯菜活动的主策划。

而且他虽然仅小学毕业，

文字功底却非常卓著，

他是温都博客的优秀博主，

可惜温都博客已经封网，

我和潘老师文章都踪迹难觅。

潘统一老师还是

优秀科技工作者暨科技企业家，

他目前年事已高，

却再次投身美食事业，

创建了温州瓯雅味美食文化有限公司，

祝福潘统一的美食梦想早日实现！

期待通过人本善儿童美学餐吧投入筹建，

能够和潘老师重逢，再续美食前缘，

期待人本善可以带来许多美好的邂逅！

期待满满！祝福满满！感恩满满！

同时，感恩十二年来一直

陪伴我成长的所有顾问和会员们，

谢谢你们赐给我力量和智慧，

以后的我，会愈来愈好，

努力在美食方面做出一定成就，

不辜负大家对我曾经寄与的厚爱！

㊗️我所有的顾问和会员们身体健康！阖家幸福！心情美美哒！有空聚聚哦！