<p class="ql-block"> 为进一步落实经营主体安全责任，固化食品安全责任意识，提高食品安全风险防控能力，9月5日，在中秋国庆双节来临之际，仓储总部营运中心下沉中百仓储黄冈区域，进行了一场生动而卓有成效的食品安全培训。黄冈区域区域经理、各类别督导、各门店店长及黄冈店班子成员、课长参加了线下专题培训，其它9家门店类别经理及课长参加了线上培训，培训人数达100余人。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 围绕食品安全体系管控的风险、关键管控点、食品安全问题处置办法，营运中心专员程军作了深入浅出的讲解，并对食品安全管控薄弱点、问题重复点做了细致分析，提出了规范的流程管控措施。互动讨论，融合交流，使整个培训落地见效，培训现场气氛热烈。</p> <p class="ql-block"> 在区域办公室理论培训结束后，所有参训人员又随后走入了黄冈店，营运专员代亚兰、程军带领大家结合日常巡店的行走路线进行走动培训。实地讲解、实操检验，实打实提出问题，实打实拿出解决办法，使各参训人员对食品安全重要性有了更清醒的认识，对食品安全日常操作有了更清晰的脉络，现身说法受益匪浅。</p> <p class="ql-block"> 黄冈区域党支部书记、区域经理黄峻云在食品安全理论和实操培训结束后进行了总结发言。他首先感谢公司营运部对黄冈区域的鼎力帮扶，号召黄冈区域各门店要以此次培训为契机，提高食品安全管理意识，落实食品安全管理责任，遵照食品安全流程规范，找准风险管控点，持之以恒抓牢抓实执行。要求各门店回去之后回炉消化培训内容，组织门店全员培训，并对标检查，加大力度，全员互动组织一次食品安全大检查，找问题，补短板、定措施，完善夯实食品安全日常工作，以健康安全的环境，崭新喜庆的面貌迎接国庆中秋双节的到来！</p><p class="ql-block"> 供稿：黄冈区域黄冈店</p>