“茼”来童趣——临沂东兴实验学校劳动教育校本课程之种植篇

燕子

为贯彻落实中共中央、国务院印发的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》精神，临沂市东兴实验学校高度重视劳动育人，发挥以劳育德、以劳育智、以劳育体、以劳育美、以劳育劳作用，因地制宜，创造性地开设了一系列劳动教育课程。 青青园中葵，朝露待日晞。阳春布德泽，万物生光辉。又到劳动种植课，在百蔬园，同学们积极参加生产劳动，学习种植茼蒿。 茼蒿种植课程开课啦！ 查阅资料 茼蒿，又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科，茼蒿属一年生或二年生草本植物。叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。 中国各地花园观赏栽培，河北、山东等地有野生。 在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。 茼蒿栽培小要领 【难易度】★★★★☆ 【栽种期】春季、秋季、冬季 【浇水】每1～2天浇1次水，最好在上午浇。 【生长适温】17～20℃ 【禁忌】忌高温，忌强光 【喜好】喜温和的气候 【生长期】2～2.5个月 【连续收获】可以 生活即教育，劳动即课堂。在张洪虹主任和老师们的带领下，学生们满怀欣喜的来到田地里。 认识劳动工具 在老师的讲解下，同学们认识了本次种植需要的两种劳动农具。铁耙、镢头 种植步骤 在种植前，张洪虹主任与学生交流探讨茼蒿种植的步骤和方法。同时，引导大家了解茼蒿的历史起源、形态特征、生产条件、种植方式以及应用价值等。 接着，张洪虹主任向同学们讲解刨沟、垄沟的要领：刨沟要铆足了劲、有节奏，而不是简简单单的往后犁地，同时还要注意安全。 同学们认真观察操作后亲自上阵，个个干劲十足，撸起袖子挥舞着锄头，有模有样地干起来。 虽然天气炎热，但也无法阻挡同学们种植的热情，看着自己在多次尝试后逐渐成熟的“锄技”，同学们满心欢喜。他们两人一组。一人刨沟一人撒种，配合好默契。 通过本次活动，学生们享受到了劳动的乐趣，从中也获取了“种茼蒿”的相关知识，也在心中播种下劳动的种子。期待下一次劳动课，听说，1个月以后，植株会长到食指长。如果喜欢吃嫩芽，这时候就可以采摘吃了。2个月以后，茼蒿的样子已经跟市场上卖的差不多了。这时候一定要从顶部开始摘哦，这样可以让下面的小芽继续生长。 课堂小提示 1.要让茼蒿健康生长，去除蚜虫是不可少的，因为蚜虫很爱吃它。所以在发芽1周后，可以尝试用点自制的杀虫剂。 2.茼蒿是比较怕热的，最好在秋天种它。 3.茼蒿的做法特别多，要想品尝原汁美味，可以用它炒菜吃，荤素搭配。