新项目——人民医院饭堂进场工作 <p class="ql-block">一 清除灶台，灶具油污，整理废品杂物，不留卫生死角。现在的厨房干净整洁，宽场明亮的就餐环境迎接每位客人的到来。</p> <p class="ql-block">二 做好食材的采购供应，确保每天的食材新鲜，品质好。</p> <p class="ql-block">三 精心制作每道食材，用心烹饪适合大家的口味。</p> <p class="ql-block">四 早中晚三餐品种多样，菜品更新搭配供选择。</p> <p class="ql-block">五 每日清洁卫生，做好餐具的清洗消毒。</p> <p class="ql-block"> 保洁工作管理</p><p class="ql-block">一 为作好饭堂进场前期工作，调配部份保洁员利用下班时间连续加班三天清洁饭堂卫生。</p> <p class="ql-block">二 对各科室进行安全排查，宣传教育提高安全防范意识。</p> <p class="ql-block">三 随时配合医院做好突发应急处理</p> <p class="ql-block">四 仔细检查，排除卫生死角。</p> <p class="ql-block">五 按计划做好培训，加深操作技能的理解与掌握。</p> <p class="ql-block"> 护工工作管理</p><p class="ql-block">一 检查日常护理质量</p> <p class="ql-block">邀请护理部对护工带检查进行规范培训，</p> <p class="ql-block">邀请感控科培训护工护理工作中的感控要求与消毒剂的使用。</p> <p class="ql-block">9月份工作计划</p><p class="ql-block">一 监督饭堂食品卫生，环境卫生及安全。</p><p class="ql-block">二 加强饭堂员工个人防护，仪容仪表培训。</p><p class="ql-block">三 整理饭堂每日出入帐。</p><p class="ql-block">四 监督护工护理服务质量。</p><p class="ql-block">五 监督保洁卫生质量和突发性服务质量。</p><p class="ql-block">六 培训保洁，护工含氯消毒剂的使用，加强学习感控知识。</p> <p class="ql-block">物业服务标准没有最好，只有更好。今天我们做得不够好，但是，我们有信心做得更好。</p>