新疆之旅第十天:体验回民土火锅

Vivian戴

<p class="ql-block">早上出酒店左拐去找一家叫马三元的清真面馆,我老公在这家吃过一次,说很好吃。沿路走,看到一家店叫美丽萨哈尔,应该是家餐馆,一看就少数民族特色,一座主题建筑上面有两个尖顶建筑物。</p> <p class="ql-block">马三元面馆到了,点了优质清汤牛肉面和优质牛肉拌面,都是16一碗,我老公点了碗清汤牛肉面,11,量大实在。优质与普通的区别在于牛肉粒(片)的大小。</p> <p class="ql-block">吃饱了逛回酒店。</p> <p class="ql-block">出发去乌鲁木齐镇吃土火锅!回族特色美食。先到附近的冰雪运动场逛逛。</p> <p class="ql-block">冬奥会后,国家大力推广冰雪运动,新疆冬季气温零下20-30度,非常适合滑雪,禾木那边的滑雪场设施、设备完全不输国外。</p> <p class="ql-block">远眺滑道。</p> <p class="ql-block">配套酒店,看着很不错。</p> <p class="ql-block">这边是民宿客栈。</p> <p class="ql-block">远眺乌鲁木齐镇,红色屋顶的房子,听姨夫说是政府出资建的,少数民族群众自己掏一小部分钱就可以购买居住。</p> <p class="ql-block">今天风大得很。这是沙枣树,结的枣据说很甜。不过这颗是公枣树。</p> <p class="ql-block">有看到羊群了,不过这回绵羊群里也混着几只山羊呢!</p> <p class="ql-block">来到庙尔坎这边,找到了马家大院,这家的土火锅很有名气,周一的中午,包间和大厅全部满员。</p> <p class="ql-block">凉粉。</p> <p class="ql-block">这个主食类似囊,叫:,不像囊那么硬,中间刷了些茴香之类的调理,还不错。</p> <p class="ql-block">土火锅来喽!就是咱们小时候用的烧碳的铜火锅,个头更大些。里面满满当当的牛肉片、夹莎、炸牛肉丸子、生菜、金针菇、豆皮、牛肚、粉条等等,这里面的肉都是牛肉,一大锅!</p> <p class="ql-block">调料碟,辣椒油、蒜泥、葱花、香菜碎、花生碎、芝麻酱,一共6小碗。</p> <p class="ql-block">烤羊排也是必点的。</p> <p class="ql-block">又喝格瓦斯了!</p> <p class="ql-block">吃饱喝足,晃几步,周边的花和果树也拍几张吧!</p> <p class="ql-block">苹果树。</p> <p class="ql-block">出发到天山大峡谷。</p> <p class="ql-block">和小姨妈表弟一家合影留念。姨夫在车上休息,没有出镜。这边的广场很大,我们也没有进景区,因为接驳车不能直达山顶,加上车程、徒步还要三四个小时,来不及,以后有机会再来。</p> <p class="ql-block">周边花坛里的花也很美。</p> <p class="ql-block">拍照后我们就离开了,又带我们来逛新疆的宽窄巷子—闲来小镇。是个商业街区,年轻人应该喜欢。</p> <p class="ql-block">哈哈,看到这个熊猫,想到了成都的太古里。</p> <p class="ql-block">入口处有大群的鸽子,我娃花了5块买了食喂了它们。</p> <p class="ql-block">晚上姨夫又开始忙碌起来!他说我们这么多天一直吃牛羊肉和面食,肯定想家乡菜了!专门买了五花肉、小冒菜、香菇,给我们做家乡菜。又特地定了上好的羊肉,切片烧好真空包装,要我们带回家给亲人们都尝尝。</p> <p class="ql-block">整整炒了两大锅羊肉!谢谢姨夫,辛苦您了!</p> <p class="ql-block">香菇青菜。</p> <p class="ql-block">炒苋菜,姨妈最爱。</p> <p class="ql-block">红烧肉,姨夫放了啤酒烧,跟咱们常规烧的略有不同。也好吃!</p> <p class="ql-block">酸汤鱼圆,鱼圆是福建的,口感劲道还有夹心,酸汤很开胃。</p> <p class="ql-block">又是吃撑的一天!</p>