饺子的沉浮

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生饺子密度比水大，会沉入锅底。随着饺子逐渐被煮熟，内部的空气、饺子皮等遇热膨胀，体积变大，浮力也随之变大。此时饺子的平均密度变小，当小于水的密度时就会浮起来。

所以饺子的沉浮原理与密度和浮力有关