<p class="ql-block">“可乐鸡翅”有故事！</p> <p class="ql-block">传说一：国外有道菜叫coca-chicken，可乐鸡翅是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。</p><p class="ql-block">传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡翅，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。</p> 备食材 <p class="ql-block">大润发走起，选购食材，驻足有风景：水墨苍溪</p> <p class="ql-block">小贵的鸡翅，精心挑选，卖相好看的。</p> <p class="ql-block">“可乐鸡翅”的灵魂配料——“百事可乐”</p> 厨房大作战 <p class="ql-block">泡洗，改刀</p> <p class="ql-block">除血水。</p> <p class="ql-block">上锅煎</p> <p class="ql-block">倒入可乐</p> <p class="ql-block">大火收汁</p> <p class="ql-block">葱花，芝麻</p> <p class="ql-block">大功告成</p> <p class="ql-block">美味</p>