纽崔莱每日臻果蔬植物营养饮品

健康营养师语熹

很多人知道早餐对健康的重要性，但就是不愿动手，安利公司看到了这一点，现在生产了一款现成的营养早餐。这款早餐跟安利纽崔莱的其他营养素一样，都是取自新鲜，无污染的食物精华，用温水或者是常温水搅拌一下就可以吃的。 [玫瑰]什么是植物营养素?植物营养素的健康作用是什么? 现在，我们越来越重视植物营养素的这种健康作用，同时，植物营养素实际上跟益生菌一样，也已经都是近年来营养学界的研究和拓展的重点，公众的教育也慢慢起步了 大家也特别有了认知，有了意愿要多吃一些蔬菜水果，甚至有些先行的消费者，已经知道要摄取更多的除了维生素和矿物质以外的各种丰富的植物营养素。 大家都知道中国居民膳食宝塔，这是中国营养学会对我们国人的一个均衡膳食的指导建议，同时也让大家看到了我们每天应该吃的数量和比例。 图中可见，蔬菜水果非常重要，它是仅次于主食谷薯类的，#第二大植物性的食物来源。再看上一层绿色的蔬菜水果类的，它引出了4条线，除了能补充维生素、矿物质、膳食纤维以外，还有一条重要的线就是补充#植物营养素。 图中可见，蔬菜水果非常重要，它是仅次于主食谷薯类的，#第二大植物性的食物来源。再看上一层绿色的蔬菜水果类的，它引出了4条线，除了能补充维生素、矿物质、膳食纤维以外，还有一条重要的线就是补充#植物营养素。 #植物营养素，顾名思义它肯定是来源于植物对我们健康有益的，所以符合植物营养素要有4大条件。 第一，蔬菜，水果是重要的来源。 第二，大家要知道它不等同于我们传统的7大营养素。虽然不在这7大类经典营养素里面，但是它确实是今天科学研究的一个前沿，有很多的文献是集中在植物营养素的健康作用的研究方面 第三，通过这一步一步多年来的研究证实它是有益人体健康的，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤等等，这些与我们息息相关的健康问题有益。 第四，要确保它是安全可以长期使用的，所以大家对植物营养素不用担心，很安全。 在摄入量上，中国居民营养膳食指南2022版给大家推出的一个餐盘，用我们中国人的这种类似太极图的形式，而且原话建议全体国人#餐餐有蔬菜天天吃水果。 但是即使如此强调，仍然大部分人每天都吃不够，下面来看看，这也是个权威的数据。中国人吃蔬菜水果是个什么情况呢? 超过7成的人，每天蔬菜的摄入是不足300克就吃不够的，在水果方面就更厉害了，95%的人每日摄入的水果是不满足营养膳食指南的要求的。 第一个当然就是挑食，无肉不欢的人太多了，就算满桌子有荤有素，也依然是对肉亲切，大家身边很容易见到吧? 再有，就是牙齿问题。比如说儿童，因为本身乳牙就不够坚固，所以对一些粗纤维的硬的这样的蔬菜和水果，我们要理解孩子他是真的是嚼不动也嚼不烂的 然后再有一个就是老年人，因为他的牙齿不行了，它在松动之前就已经开始疼了，疼了一段时间以后才松，松了以后才掉。所以他从疼的时候，其实就已经对于蔬菜水果的耐受力就已经很弱了 所以你看老年人的身体状况越来越差，除了他自己的机体自身的衰老以外，其实很大一部分是因为他的牙齿口腔的健康导致他的营养素摄入的不均衡不足量 另外也有很多人，不管是因为他有血糖问题也好，还是说有肥胖的困扰，或者说还有担心皮肤的这种糖化、老化，使得他们对于含糖类的蔬菜水果在摄入上谨小慎微。[打脸]不是不喜欢，是不敢吃。 除了这些因素以外，还有什么是我们即使吃了可能也还会吃不够的？ 比如，在日常生活中，一般蔬菜和水果要削皮，出于农药的安全问题也不敢不削皮 而大家也知道，比如黄瓜表皮是绿的，但是里面它可能就接近自色，茄子表皮是紫的，它里面可能就接近白色。还有水果，比如说山竹确实营养素是很全面，山竹皮里那么多的花青素，结果你吃到嘴里的是个白色的瓣瓣，你丢掉了大量的花青素，你像葡萄，既去皮又去核，这么好的花青素，全都给扔掉了 这些都影响了蔬菜和水果的植物营养素的有效摄入。 另外大家也知道中国人烹饪的习惯什么?长期的焖、煮、炖，这样的话植物营养素肯定破坏的会多一些。 很多人因为生活节奏快，一次要买一周到两周的食物放在冰箱里存着，冰箱号称各种保鲜技术，但是现实生活当中再怎么保鲜，拿出来其实还是跟新买的性状是有变化的，有的可能就是水分流失了，有点蔫了，不是那么水灵了。 今天，在植物营养素这个领域里各种研究是方兴未艾，好多词是大家听上去都有点新的， 想跟大家重点分享的有两个专业的词，一个就叫多酚，一个叫黄酮，它们是在植物营养素这个领域里面，研究的特别多的两大类植物营养素。 比如马齿苋总黄酮，这是黄酮类。动物实验证实它不仅能明显降低血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇，而且还能升高高密度脂蛋白胆固醇。同时，它还能使动脉硬化的指数下降，还能显著降低血浆的表观粘度。 血粘度跟血脂不是一回事，它是个氧化问题，是血细胞表面因为氧化而发粘了，容易沾在一起而导致的，而马齿苋总黄酮有这么好的作用。 还有用马齿苋水提液对老龄小鼠，灌胃45天后发现，显著增强肝脏超氧化物歧化酶、全血谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶的活性，还可使心肌的脂褐素明显减少，脂褐素就是老年斑，老年斑可不是只有脸上长、胳膊上长，心肝肚肠里里外外都会长。 甚至有时候放一周两周，它即使不出现霉斑，但是它会出现冻斑，里面植物营养素的营养价值能不变化吗? 这就是植物营养素抗氧化和延缓衰老的明显作用。 还有一方面就是胃肠功能减弱，尤其比如说孩子胃肠功能弱，家长可能也不太敢给多吃这种蔬菜水果，成年人也是一样，他有的人吃完了之后胃疼了，想吃水果吗?想吃，但是又怕凉。 为什么喝红酒的就比喝白酒的少发生这种情况?最后一研究，结果发现红酒中的植物提取物，有减少机体炎症反应的作用。大家明白了吧? 再说免疫，最突出的例子是肿瘤免疫。绿原酸，这是多酚类。对于绿原酸的实验研究，发现它不仅可以改善糖尿病患者的糖脂代谢，降低空腹血糖，改善肝功能。而且，还有一种神奇的作用，它可以抑制一种黄曲霉毒素引发的细胞突变和亚硝化反应引发的突变，还能有效降低γ射线引发的骨髓红细胞突变。 这个影响着几亿中国人的心脑血管疾病，其实就是从血管内皮的慢性炎症反应开始的，随后才有血小板聚集、挂住胆固醇又有巨噬细胞吞噬等等一系列变化，最终一层盖一层，长成动脉粥样硬化的。 至于抗炎，很多人对“炎”的理解也不一样。普通人理解的炎症，那就是感染，但实际上炎症，这个病理学上的名词，是所有机体里“红、肿、热、痛及功能障碍”的总称。 最容易被忽略，且恰恰又对大多数人健康会构成影响的，就是血管的炎症，是最终形成动脉粥样硬化以及高血压、冠心病、心梗脑梗的最原始的病理基础 黄曲霉毒素容易存在于大米和花生里的，而且日常加热等处理不易破坏，多酚类的植物营养素绿原酸，可以抑制。 讲完了大家就自然明白，为什么需要“一强调均衡、二强调足量”的植物营养素补充了吧 榛果蔬植物营养饮品，甄选了全球6大的植物精萃，总结一下叫做三蔬三果，这三蔬有“芦笋、朝鲜蓟、马齿苋”，三果有“血橙、接骨木莓和刺梨”。 #它们的作用。三蔬，比如朝鲜蓟，它在西方被作为药食两用，并号称“蔬菜之皇”，对肝细胞具有明显的保护作用。芦笋也是一种被神农本草经列为“上品之上”的药食同源的蔬菜，书上写久服可轻身、益气、延年。 #抑制大鼠体内的脂肪堆积和体重增加 总之，这三种蔬菜和三种水果的共同之处，就是富含多酚和黄酮这两大类植物营养素。而且可不是简单的把三蔬三果磨成粉，然后冷冻，不是这样的。 这一款臻蔬果里面，含有的是40倍浓缩的刺梨，12倍浓缩的血橙，70倍浓缩的接骨木梅，30倍浓缩的朝鲜蓟，30倍浓缩的马齿苋，50倍浓缩的芦笋。 通过科学技术提取标准化的有效成分，是有明确的检测报告，这里面就是多酚大于68.5毫克，黄酮大于27.4毫克，这是很严谨的萃取和提炼。 同时，还有一个专利的低温提取的技术，来保护植物里面的提取出来的营养成分，甚至可以达到更高的提取率，也是最大化的把它的营养精华保留下来。 1包里有效成分的抗氧化能力，约等于，48倍等量蓝莓的抗氧化能力，约等于123倍等量苹果的抗氧化能力，约等于125倍等量菠菜的抗氧化能力，约等于128倍等量橙子的抗氧化能力。 [爱心]面对营养作用如此广泛的营养素，我建议大家更要把它当成基础营养素来看待。既然身体的很多问题都是氧化、衰老、炎症、免疫引起来的，大家如果能够早吃一点、多吃一点，不是更好吗?就跟维生素矿物质一样，大家把它当成基础营养素来看、来补充才更好! 所以希望能够通过这样的一个植物营养素的新成员，让我们能够建立一个补充植物营养素的观念和意识，重新定义一下我们每家每户每个人，吃好蔬菜水果，摄取足够植物营养素的一种观念，能够轻松的每天都注意植物营养素的补充。 #臻蔬果的核心优势就是6大精萃、高倍浓缩、方便快捷，即使随身携带都没有问题，有瓶矿泉水就能秒变健康饮品，比外面买那些饮料、肥宅水、奶茶强太多了。 在聚会、聚餐的时候也可搭配臻蔬果，与其都要喝饮料，干嘛不喝一个健康又好喝的饮料呢?还有的人一定要喝酒，旁边放一杯这个，不就啤酒、白酒，变红酒了吗? 所以我们倡导的是，营养加分，健康常伴每一天[太阳] #如何吃？一条臻蔬果搭配约150毫升的水水温不宜太高常温就可以，或者直接加入营养早餐，或者直接加入矿泉水[胜利] 太适合当下快节奏的生活方式[666] 这些植物营养素，可不是日常轻易能补充得到的，更是不容易做到既均衡又足量，这个时候您或许就能够体会到高倍浓缩的重要，以及补充植物营养素的优势了[哇] [玫瑰]9月正式上市，我太期待了！ 营养早餐变得更加简单便捷，人人都需要吃！[胜利] 今天的分享就到这里[抱拳]