<p class="ql-block">北京世界花卉大观园，走进温室第一个映入眼帘，是这种瓜叫啥？这种瓜是瓠子hu zi（四声）。</p> <p class="ql-block">瓠子，别名甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲、葫芦；葫芦科葫芦属一年生蔬菜。</p> <p class="ql-block">瓠子因外形同葫芦极其相似，因此很多人对于“瓠子”和“葫芦”傻傻分不清楚，那么问题来了“瓠子”和“葫芦”究竟是不是同一种植物吗？</p> <p class="ql-block">瓠子中国自古就有栽培，早在《诗经》中已有记载，但它的身世比较复杂，根据科学界标准的界门纲目科属种分类法，它属于葫芦科，又属于冬瓜族，实际上它就是葫芦的“表亲”，是葫芦的变种物种。</p> <p class="ql-block">葫芦是葫芦科葫芦属一年生攀援草本，果实初为绿色，后变白色至带黄色，因不同品种，葫芦又分好多种:葫芦、匏瓜（瓢葫芦）和扁葫芦，形状有亚腰葫芦、瓢葫芦、蝈蟈葫芦、鹤首、长颈，等。</p> <p class="ql-block">瓠子因其雌雄花大都在夜间及早晚光照弱时开放，故又称“夜开花”。</p> <p class="ql-block">我国瓠子类型和品种十分丰富，根据果实形态和大小分为五个变种。</p> <p class="ql-block">“瓠子”又称蒲瓜，按果实长短又可分为长圆柱和短圆柱两种类型。</p> <p class="ql-block">“长颈葫芦“果实先端呈圆球形，向上渐细，至果柄处细而长，果实嫩时可食，老熟后可作瓢用。</p> <p class="ql-block">“大葫芦”果实圆形、近圆形或扁圆形，横径20厘米左右。如温州圆蒲、日本肉葫芦等。</p> <p class="ql-block">“细腰葫芦”果实蒂部大，近果柄部分较小，中间缢细，呈葫芦形，嫩时可食，老熟后可作容器。</p> <p class="ql-block">“观赏腰葫芦”果实与细腰葫芦相似，但果实小，果径仅10厘米左右。可供观赏，无食用价值。</p> <p class="ql-block">瓠子的栽培品类又分:1.线瓠子;2.长瓠子;3.面条瓠子;4.大葫芦;5.孝感瓠瓜;6.三江口瓠子。</p> <p class="ql-block">瓠子以嫩果为食，富含胡萝卜素等多种维生素和矿物质，具有清热解毒、通便益气之功效。可炒食、煲汤、做馅，瓜肉细腻滑爽，适合大多数人的口味。此外，老熟的壳可制成酒壶、水瓢等多种器具，还可加工成各种精美的工艺品。</p> <p class="ql-block">在山西梁家口，“瓠子节”每年都会举行，当地人在此时会将瓠子悬挂在门口，互相祝福。据说悬挂瓠子能够招来好运，把财富招进家门。</p> <p class="ql-block">美篇共赏，期待与您共勉，谢谢分享！</p>