十二阅玫瑰黄酒——养身与养心的皆得

新华报业

作为古老的世界三大酒类之一,黄酒凝结了中华文化的哲思,凝聚着最温情的抚慰,文人墨客无不为之挥洒才情。自古以来,黄酒被文人雅士,大众百姓公认为养生之酒。其一年四季都可饮用,据科学分析,黄酒富含18种氨基酸,10多种矿物质,多种维生素,能提高免疫力,增强人体素质,被誉为“液体蛋糕”。十二阅是乾隆帝在游历中成立的老绍坊的根基上,经二百余年的传承与沉淀,由现代知名品牌创始人李宁先生布局塑造而来。是目前黄酒行业传承最久,工艺独特和品相潮流的国潮黄酒品牌。 东方养悦玫瑰黄酒是风味独特和时尚现代的黄酒,是十二阅品牌独有研发的风味口感,全网只此一家。玫瑰黄酒是非物质文化遗产传承人、浙江省酿酒大师丁伟江倾注心血经过多次改良后酿造成的,他以娇美芳香的玫瑰为酿酒元素,从上等重瓣玫瑰中找寻灵感,将东方传统黄酒和时尚浪漫玫瑰交融在一起。此酒是八年基酒和十五年老酒调配而成的特级半干型黄酒,品质上乘,抿一口浑身都仿佛浸润在玫瑰的芳香中,口感轻盈圆润,味美醇香还养生健康。<br><br>一年之计在于春。春天是养肝的黄金时节,但此时常会面对肝火上升、肝阳过盛的问题。此时,在一个春风和煦的午后,小酌一杯黄酒可以助阳补身。“报答春工选何物,鹅儿黄酒十分倾。”漫步春日小园中,在阵阵槐花的幽香中酌饮黄酒,享受春日的禅意氛围。黄酒具备温阳散寒、畅通经脉、温暖胃肠的特质,在一整个冬天的寒意刚散去之际,适量饮用有助于温养脾胃和平衡肝气,驱散体内的寒气。同时,春季易出现气血亏缺的情况,而黄酒的滋阴养血和活血祛寒功效备受瞩目。 自古以来便有冰镇黄酒来消暑的传统,“鸭绿波随双叶转,鹅黄酒到十分斟”伴着清泉潺潺和清幽绿意,轻晃折扇,琴音袅袅,这是王安中在夏日山间的避暑生活。夏季酷暑难耐很多人常常喝冷饮,此时脾胃虚寒者,容易出现胃部疼痛、腹泻等不适症状。中医认为,黄酒性微温、味甘咸,入肝、脾,肾经,有活血祛寒、通经活络、消肿止痛之功。夏季适量饮用黄酒能够活血祛寒、通经活络。其含有大量的氨基酸和微量元素,尤其是人体必需的维生素B1、B2和尼克酸等成分含量较高。适量饮用黄酒能够帮助人体补充营养物质,起到滋养脾胃、滋补养生等作用。在琥珀色的黄酒中加入冰块,口味更加清凉香郁,绵甜爽净。黄酒入喉,玫瑰的芳香已经通过全身的毛孔散发出来。<br><br>秋天是一年中最干燥的季节,其特点是风大且干燥。空气湿度较低,气温也变化无常,这容易导致人们患上呼吸道感染等疾病。多饮黄酒有助于改善肺部功能并增进食欲。按照中医观点,黄酒性温而味辛,能够散去体内的风寒,因此在秋季气候干燥的时候,适当饮用黄酒有助于缓解肺部不适。 同时,秋季是吃大闸蟹的季节,闸蟹肉细味鲜,又有丰富的营养,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、钾,维生素A和维生素B等,有助于促进人体细胞组织的修复与合成。提高免疫功能,还具有清热解毒、止痛清积、理经蔬脉,滋阴健胃和强身健骨等功效。诗仙李白对美食颇有研究,在金秋时节写道“蟹鳌即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,黄酒和闸蟹是自古以来的绝佳搭档。闸蟹是大寒之物,唯与黄酒相伴则多食无妨,若是煮热的黄酒更是一绝。<br><br>“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”白居易用几个意象构成了一幅“冬饮黄酒”的温暖图画。温一壶黄酒,琥珀色的浆液缓缓倾出,淌满白瓷碗,呷一口入喉,渐渐地胃腹生起暖意,一天的疲乏消解,人也活络放松起来。冬季饮酒,不仅可以取暖抵御寒冷,还能补养身体。黄酒性热,因此冬天适量饮用黄酒可养肾防凉,可以起到活血通经、祛寒止痛、促进血液循环的作用。尤其是女性朋友在冬天可以适量饮用玫瑰黄酒驱寒暖身,促进血液循环。十二阅玫瑰黄酒不仅轻盈圆润,细腻香醇,带来味觉上的极致享受,同时重瓣玫瑰成分还能滋阴养颜,愉悦心情。