<p class="ql-block">白米锅中煮半熟，入笤箕滤汤，再入甑清蒸，熟透如玉，食之味尤香酥；滤汤，前人视为饭之馀。……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">饮汤本是饭烹馀，拌碎生蔬饲鸭猪。</p><p class="ql-block">地主王孙无暇顾，长工侍女缓饥舒。</p><p class="ql-block">如今上席杯尊客，此刻端羹养体虚。</p><p class="ql-block">时代不同餐俗改，世风尤异话多余。</p>