<p class="ql-block"> 暑假期间，老师要求进一步了解家乡的传统文化。我重新回到了家乡，决定学做一道家乡传统美食。下面我做的就是广西容县的美食------苦瓜酿、豆腐酿和青椒酿。</p> 学做美食 <p class="ql-block"> 首先要准备好食材：青椒、苦瓜、豆腐、马蹄、猪肉和白菜。开工👊</p> <p class="ql-block"> 首先要把白菜清洗干净，摘取一半白菜再切成一样大小的菜丝。</p> <p class="ql-block"> 接着把猪肉均匀剁碎，不要让肉丝连在一起，要完全剁均匀 。</p> <p class="ql-block"> 再拿出两个马蹄，用清水浸泡一下，接着给马蹄去皮，然后拍碎，用刀背切成一块一块。</p> <p class="ql-block"> 接着把白菜放进盆里，再装一点水放一勺盐，把白菜里的水分挤抓出来。</p> <p class="ql-block"> 然后把白菜，猪肉和马蹄一起放入碗中，加入酱油进行搅拌。搅拌混合均匀后，放在一旁。</p> <p class="ql-block"> 再接着拿出一个苦瓜，用清水冲洗一遍，把两头的柄切去，平均切成五小段。</p> <p class="ql-block"> 用勺柄把苦瓜内壁的籽儿挖出来，但不要挖穿另一边的底部 。</p> <p class="ql-block"> 拿出三根青椒，清水冲洗，然后对半切开青椒的表面。</p> <p class="ql-block"> 用勺子快速挖去青椒内的籽，不过做这过程的速度要快，因为会被辣到手，味道很呛鼻（这是我的亲身经历🙃）</p> <p class="ql-block"> 接着把豆腐从表层中心挖去半层圆形，在搅拌一下放在一旁的菜肉馅，准备往挖空的地方装了。加油，继续努力，不要放弃😬</p> <p class="ql-block"> 最难的过程来了-----往空心的地方装馅，因为在这个时候很容易把挖空的底层弄破，所以一定要万分万分的小心。打起12分精神，开始😎😎😎先往豆腐里放馅</p> <p class="ql-block">接着装苦瓜</p> <p class="ql-block">再装青椒</p> <p class="ql-block"> 然后把全部东西摆到一个碟子里，放入锅中，往锅里倒上少许水，盖上锅盖中火焖上15分钟。</p> <p class="ql-block">最后大功告成，出锅👍👍👍</p> 关于家乡生活智慧的文章 <p class="ql-block"> 每个人都有自己的家乡，从这出生，老了再落叶归根。不同的家乡有各不相同的地方特色、智慧生活，下面我给你介绍一下我的家乡------广西容县的智慧生活吧。</p><p class="ql-block"> 容县历来高度重视数字化建设，积极实施大数据战略，不断推进智慧城市建设。 第一个方面是种植“智慧化”， 推进农业增产农民增收。容县是中国沙田柚之乡，全县沙田柚种植面积22万亩，综合产值30亿元，其中自良镇是主产区，有6.5万亩。</p><p class="ql-block"> 但是种沙田柚是一个苦活累活，如果想要柚子好吃，就必须要精心管理。“以前给柚树灌溉施肥，都是靠人工，耗时又费力。现在安装了智慧喷淋系统，打开开关就可自动操作，省时又省力。”容县沙田柚试验站站长曾少兰说。智慧农业是数字乡村建设中的重要应用场景。有了农业上的创新技术，农民们身上的劳动负担逐渐减少了，过上了轻松幸福的田园生活。截至目前，容县全县已完成10个沙田柚产业运营监控点建设，5家沙田柚生产基地安装了智慧种植系统及农场数据采集设备，这大大提高了农业产品的质量和口感，实现了习主席强调的‘‘精准扶贫’’。</p><p class="ql-block"> 第二个方面是发展电子商务，促进新业态落地生根。以数字乡村建设为契机，容县搭建电商平台，通过培育电商人才、发展电子商务，不仅打通农产品销售“最后一公里”，还提高了销售量。</p><p class="ql-block"> 电商的发展就让容西镇受益匪浅。目前，该镇电商通过与果农直接签订合作协议，利用抖音、快手、乐淘、淘宝等网络平台进行推广销售，进一步提升了当地农产品的知名度，拓宽了销售渠道。走近容西镇祖立村大中屯党群联络站，我们可以看到这里布置了一个直播台，村民可以通过手机直播，向消费者介绍自己村的沙田柚等特色农产品。“我们村种植的兰花、荔枝、龙眼、番石榴等，以前由于销售手段不多，一直打不响名气。现在有了电商平台，销路打开了，村民的收入也增加了。”祖立村党支部书杨贵邦高兴地说。 每一个村民都过上了自给自足的生活，尝到了电商发展带来的甜头，把自家的特色产品推广到了全国各地。</p><p class="ql-block"> 第三个方面是建设“智慧医院”， 提供更多优质便民服务。数字乡村的发展，还把更多更有趣轻松的生活服务延伸到乡村，让村民足不出户，就能享受到更多便民服务。“智慧医院”的建设，就是一例完美的示范。</p><p class="ql-block"> 近几年来，容县积极探索“互联网+”医疗服务，全面提升县乡村医卫机构信息化水平，组建远程医疗，实现了县乡村三级联网运行。</p><p class="ql-block"> 容县以本县人民医院为试点，探索建设“智慧医院”。该医院副院长黄献宏像来访记者介绍了医院的手机APP页面，上面预约挂号、在线缴费、在线绑卡、在线报告查询、住院预缴、就诊查询、自助打印检查报告等功能一目了。“ ‘智慧医院’有效提升了服务效率，缓解了群众‘看病难’问题。”黄献宏说。”</p><p class="ql-block"> 最后一个方面呢就是智慧旅游系统，促进乡村旅游业发展。借助数字经济的帮助，容县竹山湖乡村旅游区系玉林的网红景点，截至目前，今年共累计接待游客80万人次，同比增长400%。直接带动村民创业就业218人（其中脱贫人口11人），带动旅游消费超过1000万元，同比增长800%，同时也为村民们带来了收入，是一种有效可观的扶贫方式。</p><p class="ql-block"> 生活中处处充满着智慧科技,这些科技也让人们的生活越来越美好。因此,我们一定要好好学习,未来的智慧科学领域还有无限的空间需要我们去探索,要为我们更加美好的生活而努力奋斗!希望我的家乡广西容县能越来越好！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 你的家乡生活智慧有又是什么呢？</p>