<p class="ql-block">河南省康养集团食疗养生餐</p> <p class="ql-block">糖尿病食谱——虾仁鸡蛋</p> <p class="ql-block">营养分析 </p><p class="ql-block">脂肪 蛋白质 19克 78克 779 </p><p class="ql-block">碳水化合物 75克 千卡 </p><p class="ql-block">这道菜富含蛋白质，是组织形成和生长的主要营养素~</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">食材清单 加入采购清单 </p><p class="ql-block">虾仁 250g、鸡蛋 2个、黄瓜一小截、玉米粒 少量 、胡萝卜 少量</p> <p class="ql-block">烹饪步骤:</p><p class="ql-block">步骤1/5</p><p class="ql-block">鸡蛋打散，胡萝卜黄瓜切条和玉米粒一起焯熟。</p><p class="ql-block">步骤2/5</p><p class="ql-block">虾仁洗净，加点盐和料酒腌制一会。</p> <p class="ql-block">步骤3/5</p><p class="ql-block">锅烧热放油，倒入鸡蛋液稍微凝固倒入虾仁翻炒。</p><p class="ql-block">步骤4/5</p><p class="ql-block">加入焯熟的玉米粒翻炒。黄瓜和胡萝卜就不焯水了。关于胡萝卜降糖还是不能吃我在最后配张食谱的图，大家斟酌一下。</p> <p class="ql-block">步骤5/5</p><p class="ql-block">加适量盐出锅。</p> <p class="ql-block">这是蒸的杂粮饭，黑米和燕麦米50g，大米50g。</p><p class="ql-block">最后一步</p><p class="ql-block">也可服用餐后低糖水果，如柚子、</p><p class="ql-block">可适当参加室外活动如散步，一般应在饭后0-30分钟，以帮助降低血糖。</p><p class="ql-block">少食或忌食食物: </p><p class="ql-block">1、精制糖类:白砂糖、绵白、红糖、冰糖、蜂蜜等。</p><p class="ql-block">2、高淀粉蔬菜:甜食类:冷饮、巧土豆胡萝下、力、甜饼莲藕、荸荠制作时不能软烂，干、甜面包、果酱、糕点、月饼、等食物。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">油脂类:花生、瓜子、核桃仁、松子仁等可以少许。</p><p class="ql-block">帮助降糖的食物:</p><p class="ql-block">空心菜、大白菜、芦笋、黄瓜、芹菜、粗杂粮等胡萝</p><p class="ql-block">常用食疗方法:</p><p class="ql-block">枸杞百合汤:枸杞30克，百合30克</p><p class="ql-block">藕汁: 将藕挤汁半茶杯，加开水饮用玉米须水:玉米须煮水后饮用</p><p class="ql-block">白萝卜汁:将白萝卜挤汁后加水饮用</p> <p class="ql-block">有些争议的是:有些人的说法是，胡萝卜不能吃，属于高淀粉，医生食谱写明胡萝卜制作时不能软烂，那我们就不焯水最后加入，或者不加。</p><p class="ql-block">至于食谱又说帮助降糖的食物有胡萝卜，估计是说胡萝卜富含纤维素，也可以榨汁喝比较好，炒菜时加一点配色用，不焯水加入。</p> <p class="ql-block">下游周讲解，敬请期待</p><p class="ql-block">糖尿病餐——子乌蘸汁猪肝</p><p class="ql-block">最好的医生是自己，最好的医生是自己</p>