为什么只有景德镇才能叫“瓷都”

傑润

<p class="ql-block">可能很多人好奇,中国那么多做瓷器的地方,为什么只有景德镇是“瓷都”?作为一个土生土长的景德镇人,我来谈谈我的几点拙见:</p> <p class="ql-block">景德镇人从东汉开始做瓷器,瓷业发展到北宋时期得到皇帝的喜爱,“景德镇”作为城市名称就起源于公元1004年宋真宗的“景德”年号。元朝建立的前一年,浮梁瓷局设立(对,就是琵琶行中前月浮梁买茶去的那个浮梁),这是御窑的前身,后来明清两朝六百年,景德镇成为独一无二的“御窑”。从烧制瓷器的渠道来分类,当时的瓷器可分为“官窑”和“御窑”,“官窑”烧的瓷器供给官宦使用,也就是政府序列里各部门的用瓷,所有做瓷器的人都可以烧制,挑好的进贡,所以叫“官窑”;而“御窑”烧制的是专门供给皇家使用的瓷器,也就是政府高层人员中的皇帝及皇室成员,有时候,皇帝及皇室成员会把他们的用瓷赏赐给下面的官员或者国外使节。之前的其他窑都只能称为官窑,只有景德镇才能叫御窑。所以景德镇的制瓷史有“2000年冶陶史,1000年官窑史,600年御窑史”的说法。</p> <p class="ql-block">之前的均窑、汝窑、定窑都非常有名,可惜中原连年战乱,都毁于战火,尤其宋末元初,只有景德镇在山里面(话说,山里面确实有好处,日本侵华没打进去,因为没必要去,不是战略要地;连续三年的新冠疫情,景德镇也基本上置身事外,仿佛世外桃源),躲过战乱,各地匠人都汇聚于此,各地技艺交流碰撞融合,元朝走进了世界大贸易的时代(瓷器外销的话,宋朝的影青瓷已经出现了,元朝世界大贸易是因为元朝疆土辽阔,与外面的贸易更大更广),所以景德镇说:匠从八方来,器成天下走。</p> <p class="ql-block">景德镇对世界陶瓷史的贡献是发现了高岭土的用法,相当于建筑行业钢筋混凝土的发明。当然,还有《陶冶图说》著作,把陶瓷制作过程(七十二道工序,分工合作,中国最早的工业化雏形)系统整理归纳,提升了一个高度。</p> <p class="ql-block">故宫博物馆馆藏文物中有大量的瓷器,世界各大博物馆中元青花都是镇馆之宝,景德镇是生产者,紫禁城里的皇家是使用者。由于只生产极少量的瓷器给皇家,剩下的次品全部砸碎就地掩埋,所以御窑遗址下面堆积了600年的碎瓷片,据说世面上流传的古瓷器是不是真品,御窑遗址中要能找到相应的碎片才能侧面佐证!</p> <p class="ql-block">明朝时由于御窑要求的产量大,生产不过来,再加上国库空虚,就出现了“官搭民烧”,让民间好的艺人也烧制一部分御窑用瓷,御窑末期,由于生产成本极高,同时国家经济实在不行,御窑的技艺(属于不记成本不惜代价精益求精的那种)和艺人慢慢流入了民间,高水平民窑大量兴起(出现了著名的珠山八友)。等到清朝结束民国时期,御窑已不复存在,民窑红红火火,窑口林立,百帆竞航(瓷器大部分水运到外面)</p> <p class="ql-block">解放后,公私合营,所有民窑都合并成了国营瓷厂,十大瓷厂及其他大小瓷厂登上历史舞台,每个瓷厂定位不同,各自按计划生产各自的品种,大量岀口,为国家创收了宝贵的外汇,那时中国能出口创汇的产品真心不多,也就茶叶、丝绸和瓷器!</p> <p class="ql-block">改革开放后,国营瓷厂弊端明显,不堪重负,全部倒闭,私人窑口再度兴起,三十年河东三十年河西!著名的陶溪川就是在原“宇宙瓷厂”上改建的,工业遗迹创意园。</p> <p class="ql-block">景德镇是单一手工业支撑,传承千年的城市,称为“瓷都”,实至名归!</p><p class="ql-block">参观今天的景德镇,可以去古窑看传统手工制瓷、那里有历朝历代窑形变迁的记录;可以去陶溪川,那里有制瓷工业遗迹带来的现代新创意,还有陶溪川大剧院的《上镇》演出;可以去中国陶瓷博物馆倘佯瓷业文化史,看祭红、郎红、天青色;可以去御窑博物馆和陶阳里,看御窑的前世今生,可以去御窑景巷、昌南里、皇窑、瓷宫走走,可以去三宝寻幽探意;可以去瓷器街淘宝血拼;可以去看景德镇记忆《china》大型山水实景演出,还可以去景德镇周边浮梁各个古村追寻古人的生活踪迹,重走茶马古道,领略丘陵特有的山青水秀</p> <p class="ql-block">景德镇有自己的机场,高速公路四通八达,除了之前的动车(上海虹桥到景德镇北只要4小时),2023年底时速350公里的昌景黄高铁也要通车了,上海虹桥可以高铁直达景德镇(不需要从上饶绕,还是动车,之前高铁上海虹桥只能到黄山),时间更短,车次更多,更加便捷!</p><p class="ql-block">一座代表中国与世界对话的城市欢迎您!</p> <p class="ql-block">我是瓷都的后生,制瓷人的儿子,我的童年留在了瓷都,瓷都有我最美的人生记忆、亲人和乡语!</p>