越西见闻——烟叶加工

青山依旧

2023年8月,参加忆程旅行社组织的越西康养,第一次来到凉山州越西县。<br> 大凉山腹地的越西,过去在我眼里就是个蛮荒之地,如今来到这里,彻底颠覆了我的印象。高山平坝,只此青绿。水稻,玉米,土豆,苹果……特别是大片绿油油的烟叶田,尤为壮观。<br> 越西县1991年开始试种烟叶,三十年来逐渐扩大种植面积,烟叶生产不断发展,助力乡村振兴,农民脱贫致富,成为全县的第一大支柱产业。<div> 炎炎夏日,正是烟叶的收获加工季节。在我们驻地附近的陶家营村口,有个家庭烟叶加工作坊。在这里,我们看到了烟农们收摘、加工烤制的全过程。<br></div> 清晨,烟农们顶着露水在田里采摘烟叶。 硕大的背筐堆着冒尖的烟叶,他们吃力地从地里背出来。尽管重得压弯了腰,可脸上却洋溢着丰收的喜悦。 就这样一背筐一背筐装满小车。 <div> 地里的烟叶每隔7到8天收割一次,每次采摘下面的叶片两到三匹。<br></div> 这家作坊里有两间烘烤房。 烟叶拉回作坊。院里,几个烟农忙着将烟叶扎成小把,挂上竹竿,然后送入烘烤房。 待烤房装满之后用炭火70度烘烤8天8夜。 烤制完成,黄澄澄的烟叶挂满烘烤房。 将它们取出,码放在院里,需要回软一到两天。 再挂起来晾一晾。 回软的烟叶送到另一处进行分拣。 按等级挑选后由卷烟厂收购。