木酚素—女性的保护伞

易学

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木酚素介绍

大约在公元前650年，古希腊医药之父——希波克拉底就记载了亚麻籽的医药用途。近20年来，亚麻籽受到医药界的重视，先是发现它富含ω-3（α亚麻酸）多不饱和脂肪酸，又发现它含有对人体健康有重要保健作用的木酚素，它是已知食品中含量最高的，因此亚麻籽油号称“木酚素之王”。

因此，美国国家肿瘤研究院已把亚麻籽作为6种抗癌植物研究对象之一。

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亚麻木酚素

又叫亚麻木脂素flaxseed lignan，它是由苯丙氨酸得到的肉桂醇，双分子聚合而成的天然成分。它是与人体雌激素十分相似的植物雌激素（常见的植物雌激素有亚麻木酚素、荞麦类黄酮大豆异黄酮和雌马酚）。

关于乳腺癌的实验一

加拿大多伦多大学科学家的最新研究表明，亚麻籽有助于治疗乳腺癌。

据此间媒体报道，科学家们进行了一项实验，让一组患乳腺癌的妇女食用亚麻籽粉，同时让另一组患者使用普通药物。实验结果发现，每天食用3汤匙亚麻籽粉的患者乳腺肿瘤明显小。

研究还显示，食用亚麻籽对妇女月经期间的乳房疼痛、肿大和肿块也有疗效。据分析，亚麻籽的医疗功效可能来自于其富含的木酚素和多价不饱和脂肪酸。亚麻籽中木酚素的含量要比其它植物高出约800倍。亚麻籽可抑制乳癌细胞成长 多吃高纤食物有益健康的说法，再度获得医学证实。

关于乳腺癌的实验二

<strong data-brushtype="text">据法新社引述加拿大《环球邮报》12月7日报导，一项针对乳癌病患经常摄食含有亚麻籽英式松糕的研究发现，亚麻籽的确可有效抑制乳癌病患体内的肿瘤细胞成长。 高斯是加拿大玛格莉特公主医院(Princess Margaret Hospital)和多伦多医院(Toronto Hospital)的癌症预防计画小组主任。他和研究人员让参与研究的半数乳癌病患摄食每个含有50公克磨碎亚麻籽的松糕，另外半数的乳癌病患则食用一般松糕作为对照。

这些患者大部分都在诊断出肿瘤之后40天左右就会移除，研究人员目的就是要了解癌细胞成长的速度。高斯和研究人员检查参与实验的乳癌病患，结果发现摄食亚麻籽松糕者身上的肿瘤细胞发育速度，确实比没有食用亚麻籽的病患慢。

<strong data-brushtype="text">参与研究的高斯博士表示，这项研究是首度证实饮食内容的确可改变乳癌病情的研究，不但让医界更确定亚麻籽对女性具有重要的生物效果，而且也让医学界相信，未来会获得更多亚麻籽食物可预防癌症的有力证明。

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扩展资料

亚麻籽具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低血秥度、降低胆固醇、清洁血液、清洗血管和舒张血管、预防糖尿病、高血压、脑中风和心肌梗塞。补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆、提升抗压力、减少忧郁症和失眠症等作用。

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适合人群

亚麻籽油中的亚麻酸除了代谢生成的DHA有助于增强儿童智力和大脑发育外，

单不饱和脂肪酸对幼儿的骨质矿化和骨骼发育起到积极作用，

它能防止血胆甾醇过多症和动脉硬化症。亚麻籽油中富含的维生素E也是胎儿的成长需要及新生婴幼儿在进入有氧环境后应对氧化应包反应的必需的。