<p class="ql-block">检查时间：2023年8月4日</p><p class="ql-block">检查人员: 食品经理郑琳</p><p class="ql-block">检查重点：公共环境管理、服务体验、食品安全、商品管理、风险管控、应季、重点单品商品陈列。</p><p class="ql-block">提升点：</p><p class="ql-block">1、理货区问题点：面条集成底座卫生差；鲁花油上货不及时；农夫山泉水上货不及时；牛奶堆码上面有杂物；口香糖后面有杂物；地面卫生不干净；货物直接落地，摆放不规范；空纸箱未及时清理；收纳箱上货不及时；卫生巾无价签；卫生巾货架下面有垃圾。</p><p class="ql-block">2、生鲜区问题点：熟食蛋挞盖子未盖好，道具乱放；干活价签缺失，红枣堆露假底；精肉鸡肉堆无连卷袋，鸭二节翅不丰满；水产冰柜需整理，使用道具未按规定放置；蔬菜水果香蕉台面不丰满，阳光玫瑰有变质需清理。</p><p class="ql-block">3、辅助岗问题点：食堂地面有垃圾未及时清理</p><p class="ql-block">周转间保洁用具未及时规范放置；存包柜角落有垃圾未及时清理；收银台有杂物未及时清理</p><p class="ql-block">电商办公室地面有垃圾.打包商品放置不规范.</p><p class="ql-block">整改措施：</p><p class="ql-block">1、加强价签摆放标准，杜绝破损价签陈列摆放</p><p class="ql-block">2、加强卫生死角的清洁工作，每周营运大检查重点检查</p><p class="ql-block">3、加强辅助岗购物篮购物车的清洁工</p> <p class="ql-block">优秀图片</p> <p class="ql-block">问题及整改图片</p>