2023北京行之14——王府井紫光园烤鸭

遇见

这两天，有朋友从老家来北京，忙完工作后，相约下午五点半去王府井紫光园烤鸭店聚聚。 位于王府井大街与灯市口街交叉路口西北角的紫光园烤鸭店。这么多人排号啊。 左邻是蜜雪冰城店。温县兄弟俩不简单，连锁店开遍了全国。 拍个全景。 朋友已在等候，直接进去吧。 紫光园家训。 师傅们正忙碌地片着烤鸭。 室内坐满了客人，座无虚席。 排号的单子。幸亏朋友去的早，否则，呵呵，等吧。 美团上点的菜。 我们的第一道菜：紫光大拌菜，38元。 趁着上菜的功夫，再拍几张照片。 聚精会神地片着烤鸭。 第二道菜：手撕鸡半份，42元。 第三道菜：干炸松肉，48元。 上菜的速度还是挺快的，刚坐下不多时，就上了三道菜。 第四道菜：蒜蓉粉丝蒸丝瓜，32元。 四个菜了，开吃！ 倒上店家提供的免费柠檬水。只要感情有，喝啥都是酒。虽然免费，还是要有仪式感。为相聚北京，干杯！ 每样都来点儿。 第五道菜：鸡汤煲槟榔芋，49元。 尝尝鸡汤煲槟榔芋吧。看见槟榔二字，想起十几年前，我曾因嚼槟榔醉了，头晕，心慌。以至于好多年我都不敢看槟榔，甚至于想起来都会醉。这次再看见，还好，没醉。鸡汤真的很鲜美。 吃一块儿蒜蓉粉丝丝瓜。筋道的粉丝加上融入了蒜蓉味的丝瓜，确实好吃。每次吃到蒜蓉粉丝，我都会想起，每到冬天，我把亲戚送的整袋大白菜，全都做成了蒜蓉粉丝大白菜。只要有客人来家里，必做。做好的菜刚端上桌，秒光，尤其是有小朋友的时候。记得有年春节，就这一道菜，连续做了三次，每次上桌即光。实在不能做第四遍了，因为家里的粉丝和白菜全用完了。 第六道菜：虾仁炒疙瘩，22元。大家猜猜这疙瘩是什么？ 主菜出场了。椿生精品烤鸭，一份168元。 赶紧尝尝。馍饼晶莹剔透，鸭皮焦而不干，鸭肉香嫩可口。夹一根黄瓜，蘸上甜面酱，咬上一口，嗯嗯，满口留香！ 最后一道菜：椒盐鸭架。原以为免费，被告知加工费10元。 喝水也开心。 时间不早了，干杯结束。 五个人消费414元，人均82.4元。哦，差点忘了，那疙瘩是什么呢？虾仁炒疙瘩也是紫光园的一道招牌菜，那疙瘩其实真的就是面疙瘩。 再拍几张。 还是座无虚席。 这老外，摆放着筷子也不用，就手抓。 师傅们还在一刻不停地忙碌着。 一桌接着一桌，服务员忙得够呛。 还有烧烤。 来自甘肃临夏的服务员很热情。 免费的柠檬水随便喝。 出来时看到门口还是有这么多人在等待。 吃饱喝足，顺路逛逛王府井的夜景吧。 一群人正在唱《天边》，跟着唱两句。 手风琴拉的很陶醉。 看着手机上的歌词，大爷唱得也很嗨。 天主教教堂旁边一群人正在跳秧歌。 男人扭起来更妖娆。 还是全国重点文物保护单位呢。 拍照的年轻人。 王府井夜景很美。 网上说和府捞面很好吃，正好路过，进去看看。 是个地下餐厅。 书房养心面。很多书吗？ 楼梯拐弯处。 1号红烧牛肉面Top1？ 服务员热情地介绍着。 人不少。 果然有书。和朋友商量着最近来尝尝。 北京市百货大楼。 继续往南走。 暑期的北京到处是旅游的人。 打个卡，回去。