你见过沙姜的花吗

谈笑风生（不私聊）

在龙洞的林下经济植物园，第一次见到沙姜的全株。原来它是矮个子，开小白花。低调的它，藏在地下的根茎却芬芳无比。

沙姜叶通常贴近地面生长，近圆形，无毛或于叶背被稀疏的长柔毛，无柄。

沙姜8-9月开花，我们正好遇上它的花期。花顶生，半藏于叶鞘中；苞片披针形，花白色，有香味，易凋谢；花萼约与苞片等长；唇瓣白色，雄蕊无花丝，药隔附属体正方形，果为蒴果。

沙姜根茎为芳香健胃剂，有散寒，去湿，温脾胃，辟恶气的功用；亦可作调味香料。

沙姜鸡是南方特色名菜

沙姜更是制作白切鸡蘸料的灵魂。