记忆里的乡愁---铡刀

吉祥如意正能量

文/张吉元在农村老家清理收拾库房里的东西，突然发现墙角里还静静地躺着一尊老式铡子，虽然说它已经被我和家人废弃多年了，但铡墩和铡刀都还完整完好，只是铡刀已是锈迹斑斑了，如果再磨一下刀刃，用起来还是没有问题的。算起来我家的这尊铡子也有几十个年头了，它也应该算是我家的古董级农具了，虽然它现在已经没有用武之地了，但我还是不忍心把它扔掉，如果有那个农博馆或个人收藏爱好者需要收藏，我还是愿意捐给他们做个纪念的…… 中华农耕文明是从刀耕火种茹毛饮血起步发展的，农具的出现代表了中华农业的进步和发展，许多农具在中国存在了几千年，对推动中华农耕文明的发展发挥了重大作用。老式农具则是中国历史发展文化的象征，具有重大的历史意义应载入农耕文化中。 我出生于上世纪六十年代，在我儿时，农家人普遍都在使用铡子。铡子结构并不复杂，用一块一米多长的榆木或硬质木头，砍削成宽、高各三十厘米左右的长方体做铡床。在铡床中间开槽镶入一把一米多长、三十厘米左右宽的大刀片，在刀片顶端打一个孔，用铁销将刀片和铡床固定，再在刀片的另一端安上一个手把。手握刀把提起再往下按压，利用杠杆原理就能够很省力地将放在铡床上的东西切碎,如麦草、苜蓿草、苞米杆等，农村人就把这个器具叫做铡子，也叫铡刀。 说起铡刀，大家可能都会想起了一个英雄故事吧！上小学四年级的时候，我在课文里就学过一篇课文叫《刘胡兰》，课文中说的是在1947年1月，刘胡兰不幸被捕，面对敌人的血腥杀戮，她毫无惧色地说: “怕死不当共产党！”，后从容地躺在铡刀下，壮烈牺牲。我现在还能清楚的记着课文中的插图，刘胡兰站在铡刀旁，怒目面对猥琐凶残的敌人，大义凛然，宁死不屈。不到15岁就英勇牺牲了。国民党反动派就是用铡草的这种铡刀把她给铡死的，刘胡兰牺牲后，伟大领袖毛主席亲自为她题写了“生的伟大，死的光荣”的题词。在我儿时，我很难想到那些血淋淋的画面是如何血腥的，这些禽兽不如的东西，我平时看大人们铡草心都揪个疙瘩，更何况是一个15岁的花季少女呢？他们可是真下的了狠手啊！那时候我就想，这东西可不能落入刽子手上啊！后来，我是用它来铡草喂牛羊的。 后来看电视连续剧《铡美案》，那开封府的三口龙、虎、狗铡让人看的真是让人过足了瘾，龙头铡，铡的是皇亲国戚，虎头铡，铡的是贪官污吏，狗头铡，铡的是犯罪的普通百姓，一看到包青天说让手下人王朝、马汉开铡，浑身的汗毛都立时能扎起来，让人看的既痛快又高兴，既紧张又兴奋… 在上世纪80年代以前，农村没有电或机械动力的时候，喂牲口的草料都要用铡刀铡碎的。铡草至少需要两个人配合，一个人擩草，一个人按铡刀。随着刀把的上抬和下按,“咔嚓,咔嚓”就会将草料整齐地铡成一小段一小段。每铡掉一段，蹲在铡床前的人再往铡床上擩续一段，如此反复着。农村大集体时代用铡刀铡草，一般一个铡子会安排三个人，一个擩续麦草的，一个按铡把的，一个在旁边时时递草的。拉按铡把和递草的两个人是互换的，因为一个人拉按太累。递草的关键是要尽量把麦草弄顺当，并分成小股把，尽量是小股把的依次递给擩麦草的那个人。递草讲究小股把匀速递喂，做到恰到好处的递喂，草铡得细断，递草的做到适时恰当是非常重要的。 小时候，我第一次见铡刀铡草是在生产队打麦场旁边的草房前，父亲和队上的何银寿、赵仁山等几个社员在铡麦草，父亲力气大，负责按拉铡刀，何银寿次之则用木杈递送麦草，赵仁山年长一些负责擩续麦草，我们一群小屁孩则在麦草垛旁玩耍，那时候，大人们是决不让我们这些小屁孩到铡刀跟前玩耍的。每当休息的时候，大人们便把那个大铡刀卸下来拿到旁边的青石头磙子上磨几下，那个大刀片子在太阳光的照射下明晃晃的，看着着实有点吓人。后来我在看过的有一个叫什么《枫树湾》的电影中有农民就拿着大铡刀去砍杀敌人，用大铡刀砍人就像切瓜菜一样顺溜… 擩草也是个技术活，不掌握技巧是不能干这个活的，擩草的技巧是拉铡把的人往下拉的那一下，膝盖要用力压一下，这样合理用劲使力，用的是巧劲儿，双手握紧的草把不至于紊乱。拉按铡把的人要始终靠铡子一方往下拉按，临快到底时再使上另一只手助力。往往是左右手间歇性轮换，一会儿这只在铡把上方，那只在铡把下方，一会儿又调换过来。擩草的人每铡一刀，基本在搂揽递草人递过来的那把麦草时，顺带打一下回草，那就是把铡刀铡过碎草中长一些的打回过来，再顺上铡一刀。当然，麦草铡得越短越好，细草好比上等食材。除此以外，擩草的还需要不断给自己怀抱膝压的草把中补充麦草，以保证保持始终那么粗壮，近乎恒量等量。擩麦续草也是个小心活，要时时注意安全，手一定不能从铡刀下过。干这活，一定不能走心分神，必须心往一处想，劲往一处使，二人配合必须默契，否则，有可能刀刃一偏，就会出现伤人的后果... 农谚说：“寸草铡三刀，料少也上膘”，在过去那个年代，铡刀的用途非常广泛，特别是在秋冬季，只要到生产队牲畜棚圈的草房前，就能看到有人在使用铡刀。那时，生产队有几口专门为马、牛、羊、驴、骡铡草的大铡刀。喂养这些牲口的草料主要是麦草中掺拌上少量的苜蓿草，由于麦草和苜蓿太长，对牲畜的适口性不好，喂起来也不方便，必须用铡刀铡成五六厘米长的短草，一来饲喂方便，二来也不浪费草料。 那时农家人住的全部是土坯房，土坯房的墙面必须全部要用泥巴抹一遍。抹墙面的泥巴中需要掺一定比例的短麦草，只有用铡刀铡成两三厘米长的短麦草掺入泥巴中搅和均匀，这样抹出来的墙面才不容易起皮、开裂。 进入上世纪八十年代后的农村包产到户以后的一个阶段，铡刀还被庄户人家使用着，但随着小型柴油发动机和电动机的出现，与之配套的机械铡草机、揉草机、粉碎机便进入到农户家里了，铡刀也就被用户慢慢的搁置一旁，不再使用了。 如今，牲畜也规模化饲养了，铡草都用现代化的机械粉碎铡草机了。农家人住的土坯房也全部换成了砖木、砖混、彩钢房或水泥钢筋的楼房了，于是，农家人以前用过的铡刀也彻底失去了用场，只能默默地躲进角落里被废弃了。 现在的这个时代是一个神奇的时代，这个时代变化太快了，变化的速度超过了以往任何时代。岁月极美，在于它不停地流逝，我们不得不敬畏时间的厉害，时间无需通知我们就可以改变一切。很多事物快速消逝，曾经司空见惯千百年流行的东西，在当今社会，消亡的速度可能只是几十年或者数年。 在农村，我们小时候常见的犁具、锄头、纺车、风车等工具，已经使用上千年了，现在已经很少有人使用了或见不到了，甚至进入现代社会以后的打麦机，割晒机，扬场机，小型粉碎机现在都难觅踪迹了，但那些久违的生活场景，埋在心底的记忆，经常被重現，被唤醒；一幅幅往日的影像，历历在目；一个个历经沧桑的故事，使人唏嘘不已，感慨万千，甚至泪眼婆娑…… 我觉得吧，钟情旧物，是一种情怀。贫穷，富贵，苦难，快乐，坎坷，顺当，不管经历了什么，人们都一步步走过来了。但那些走过的经历、感受却难以忘怀。睹物思人，也思情；旧物不仅是一代人，几代人，甚至是祖祖辈辈传承下来的财富，怎能不刻骨铭心，怎能不留点念想呢？ 伴随着科技的进步，农业越来越实现机械化和现代化了，以前农民所使用的老式农具也慢慢消失的无影无踪了。回到农村老家，每次看到父母亲和我以前用过的农机具，心里总有一种亲切和依恋的感触充满全身。有人说，怀旧是对过去的一种依恋，有淡淡的愁怅，也有丝丝的回味。君不见，农村人以前用过的一些老物件已经越来越少了，有的甚至绝迹了，比如铡刀，牛拉土犁头，条子耱，钉齿耙，摆耧子，木杈，木斗，扬场木掀，刨锄，牛固笼嘴，木独轮车等等。 铡刀，这个充满劳动人民智慧的工具曾铡出了多少农家人的梦想和快乐，它代表的是咱农民的家愁和国愁。如今，它虽然退出了历史舞台，但铡刀将会永远留在那一代人的心中，成为了一种满满的“乡愁”。 感谢你的阅读和关注 文图编辑:张吉元图片视频:自拍或来源于网络