<p class="ql-block">主料 </p><p class="ql-block">冰鲜鱿鱼须200克 鲜藕100克 韭花段50克 </p><p class="ql-block">辅料 </p><p class="ql-block">姜末5克 干椒丝5克 蒜末5克 </p><p class="ql-block">调味料 </p><p class="ql-block">辣鲜香炒汁25克 香油适量 红卤水适量 家乐鲜露（腌料）1克 辣鲜露（腌料）1克</p><p class="ql-block">烹饪步骤</p><p class="ql-block">1. 鲜藕去皮后加入红卤水泡卤至味透，改筷子条备用；</p><p class="ql-block">2. 鱿鱼须洗净切段，加家乐鲜露和辣鲜露腌制后拉大油沥净；</p><p class="ql-block">3. 麻油炒香小料，加入主辅料和辣鲜香炒汁，埋芡快炒匀，淋尾油排碟，即可。</p><p class="ql-block">辣鲜香炒汁 辣鲜露150克 家乐鲜露40克 真味高汤10克 制作,混合均匀。</p>