<p class="ql-block"> 所谓"食育"，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。在实践中，这种颇为有趣的"食育"，很易被儿童所接受。</p> <p class="ql-block">食育课的设计重点在于强化感官能力，培养孩子的自信心和动手能力，尤其是手部细微动作的锻炼，在上课的过程中，激发孩子对真正食物的兴趣，能够认识食材、了解食材、并进一步学会选择食材、制作美食。 </p> <p class="ql-block">今天给大家分享一下我们欧美思幼儿园的小朋友们制作的美食，一起来看看吧！</p> <p class="ql-block"> 🌈 食材介绍🍉🍓</p><p class="ql-block"> 首先，老师向小朋友们介绍食材。</p> <p class="ql-block"> 火龙果营养丰富，它含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维，</p><p class="ql-block"> 维生素C具有美白皮肤的作用，丰富的水溶性膳食纤维具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌等作用。</p> <p class="ql-block">西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。</p> <p class="ql-block"> 🌈 制作过程</p><p class="ql-block">看👀，我们的小厨师们👨🏻🍳多认真，认真的样了好可爱😍</p> <p class="ql-block">🍓食物制备过程中孩子也会逐渐理解食物的来源和营养，在与其他小朋友分享的过程中，也是培养社交礼仪的好机会。</p> <p class="ql-block"> 🍓通过学习切、夹、剥、舀、倒、抹、削等手指精细动作，技能，还能发展幼儿的自我独立意识，增强自信心。学会照顾自己。</p> <p class="ql-block">食物共享</p> <p class="ql-block"> “食育课”的活动一直很受孩子们的青睐，“食育课”活动不仅仅满足于孩子们对食物的渴望这么简单，更重要的是食物制作的过程中可以帮助幼儿手部精细动作的发展以及手眼协调，培养做事情的独立性以及提升他们跟别人分享的社会能力。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">我们在不断探索幼儿美好饮食文化教育的同时培养幼儿健康的饮食习惯，形成独特的饮食文化，从而达到乐食、礼食、康食的目的，为孩子健康快乐地成长奠定基础。</p> <p class="ql-block"> 孩子的眼睛里总是充满着好奇，身边的一切事物都能引发他们去发现、探究。做水果沙拉的活动充分调动着幼儿的多种感官，培养了他们的语言表达能力和动手能力，丰富了幼儿的生活经验。通过动手操作，亲身体验，孩子们体验到了成就感与自我满足感，也初步感受到了烘焙的奇妙，给孩子们的幼儿园生活添上靓丽的一笔。</p><p class="ql-block"> 教育有爱，一路花开！参与是一种快乐，合作是一种幸福，分享更是一种美德☀️</p>