偶得美食，袁冲红色饭店，却不仅仅是饭店……

沉小浮

到袁冲乡公办，直到饭点儿，就近。发现镇子上有家饭店，名字挺有意思：红色饭店，索性尝尝。

门口的石器隐隐透着乡土，也多少能感觉到饭店的主人并非只是开个店糊口，或者多少也在思考经营上的的创新和进步。

虽然门头不大，里面却别有洞天，干净整洁的大厅，乡镇饭店普遍使用的红色桌布在这里居然感觉不到村气，反而和饭店名很应景。

听店员介绍，除了大厅，这里包间大小不一共七间：清清爽爽，茶水瓜子，空调雅座。一时间，刷新了我对乡镇路边饭馆的固有印象，相信懂的都懂。

菜品的卖相和味道是第二重惊喜，随手点的菜，并非刻意的特色推荐，结果实物比图片看起来更好吃。

划重点！好久没吃过牛肉下面埋的还是牛肉的牛肉了！那下面不应该是洋葱、葱花或者青菜叶儿吗？

经当地人介绍，才意识到这之前的惊喜都不算什么，这里，竟然是真正意义上的红色饭店。

袁书堂，革命烈士。就是他，把自己家免费提供给地下党食宿，才有了红色饭店的由来。

于是认真查了下百度，更是刷新了对袁冲乡和袁书堂的认知，不止袁书堂本人，袁家可谓一家革命先驱。

一时恍然，红色袁冲，红色饭店。

出于对历史和英烈的崇敬，对店主诚信经营的认同，加了饭店主人的微信。老板是个热情质朴的小伙子，忙于前厅后厨，迎来送往。简单浏览朋友圈，满满的勤奋和努力。

饭店门口的绿植，养的很好，和店老板给人的感觉一样：生机盎然。如果不结合特殊的历史，和很多发达或者大一点的城市相比，这家饭店，很不起眼，甚至有些许逊色，但地处这样的乡镇，倚着这样的典故，年轻的店老板一边探索经营，一边诚信做菜，这份坚守乡村的勤奋和上进，大概更为是乡村振兴的希望，在袁冲，在河口，在荆楚大地用力闪亮着他小小的光芒。可能，这也就是红色的含义。