我的家乡——萍乡

伪装中的爪爪

有人觉得北京很美；有人觉得浪漫之都巴黎很美；有人觉得五岳之首泰山很美，可在我的心中最美的地方只有一个，那就是我的家乡——江西萍乡。

风景

我曾读过一句诗“枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳”，可我却觉得家乡的风景无需雨雪，仅仅存在便足矣让我们在看见它们时心中荡起阵阵涟漪

武功山

武功山素有“云中草原，户外天堂”的美誉。

武功山设景区路线和徒步路线2条路线，无论走哪条路线，相信都会被高山草甸与日出云海折服。

登上金顶，一览万亩高山草甸，千万美景尽收眼底。霎那间，心情舒畅。

看这漫天彩霞

看那翻涌云海

武功山的夏天永远有少年

可谓是一幅云淡风轻的水墨画

孽龙洞

被誉为“天下第一洞”，溶洞藏深山，常年恒温18度，非常适合避暑。洞内钟乳石形态各异，瀑布飞流直下。洞内还有激光秀，以动画的形式展示了孽龙洞的神话故事，很值得一看。

石洞口傩庙

傩文化是一种流传于民间的传统祭祀文化，石洞口傩庙中陈列了许多傩面具与傩服，漫步于傩庙之中，可感受到萍乡傩文化的独特魅力。

美食

海子说“活在这珍贵人间，太阳强烈，水波温柔的。”最让我感到真正活在这烟火人问便是我们家乡的美食，繁忙生活中，肆意品尝美食。哪怕是片刻清欢，也会带给你别样的感受。

萍乡炒粉

萍乡炒粉是江西省萍乡市的传统特色小吃，属于赣菜。主料有米粉、绿豆芽、鸡蛋、瘦肉丝、小白菜心等。制作方法简单，口感鲜美。富含淀粉、脂肪、蛋白、维生素等营养物质。萍乡炒粉曾获得萍乡“十大创意美食小吃”之一的好评。

盐果子

是赣西地区尤其是萍乡地区的土特产，是一种历史悠久、有着独特风味和地方特色的的手工制作即食食品。水果蔬菜（如胡萝卜、白萝卜、姜、茄子、南瓜、苦瓜、黄秋葵、菜心、豆角、刀豆、辣椒、紫苏、杨梅、葡萄、芒果等），甚至野菜、酸枣、柚子皮、橘子皮等，只要是植物的可食部分，均可作为制作原料，经过一定的工序制作出来，用来招待客人，极具地方风味。萍乡本地老一辈的人，几乎人人都会做。

盐果子的制作

一、原料收集。盐果子的制作从夏天就开始，最主要的原料就是各种蔬菜。通常是把采集来的新鲜植物果蔬原料洗净、过水、晒干，用科学术语解释，就是脱水。这样主要是便于长时间储存不变质。这也是古人积累出来的食品制作的经验，新鲜植物水分充足，固然好吃，可是，大凡植物都有一个生长季节，收取的时候大量堆积，一时间也吃不完（买卖另当别论），可剩余下的蔬菜水果很快就会腐烂丢弃。要想长时间储存，就必须通过脱水处理。收集好的原料，放在干燥阴凉的地方储存。

二、制作方法。因人而异，好甜口的会用糖渍，好咸口的就用盐腌。但一般的步骤都是先挑个好天气，选择果实粗壮、根茎结实的苦瓜、茄子、豆角、芥菜心、萝卜、姜等洗净切片，大锅焯水后迅速捞出后在大竹盘里晾晒干透装坛备用。到过年时，再把各色菜干拿出来隔水蒸软，拌入紫苏、糖、精盐、辣椒粉、甘草粉、白醋等调味品即可。成品盐果子味道酸甜、生津开胃，还保留了各种蔬菜瓜果的本味。[1]三、包装食用。如果是家用，经过制作后即可装盘待客。如果是亲朋好友送礼，则可以进行一定的包装，常见的包装有：瓶装、罐装、立式包装、平面包装。瓶装简单，使用低矮的罐头瓶子盛入即可；罐装、立式包装和平民包装以公司生产为主（主要有江西百利食品有限公司等）。食用时，打开盖子，在盐果子旁边放置一盒牙签，用牙签取食

花蝴蝶麻辣

我想每个萍乡人都吃过，不仅是大家居家常备的零食，更是馈赠亲友绝佳的手礼，今天就带大家走进萍乡花蝴蝶

金黄的豆皮上

覆盖着红彤彤的碎辣椒

浓郁蒜香令人味蕾蠢蠢欲动

热辣口感让人大呼过瘾

轻柔荡漾在鼻翼，沉醉于这一隅的小地，家乡的气息，似水柔情，在心中荡成涟漪，泛滥。家乡的气息构成了记忆中的美好，美食美景则是气息的具象化，这座小城里，有太多的味道，亦有太多的风景。欢迎来到我的家乡--萍乡

制作人：上栗中学26001彭鑫婉，漆如燕，罗楚祺，孙宇成