<p class="ql-block">在厨房，被食物治愈的一天</p><p class="ql-block">儿子明天要去学校了，今天</p><p class="ql-block">嗯，我要贤惠一下，做一顿儿子喜欢的美食😍～那就是继卤鹌鹑蛋后的卤鸡爪吧哈哈😃</p><p class="ql-block">去超市买菜次数是屈指可数[呲牙]</p><p class="ql-block">鸡爪清洗，剪甲，倒锅里，放料酒，生姜，醋，冷水焯一下</p><p class="ql-block">捞出，再过冷水，为了鸡爪更富有弹性，有嚼劲；</p><p class="ql-block">鸡爪再放锅里，再在上面放各种料(生抽，老抽，冰糖，辣椒，料酒，豆瓣酱，姜蒜若干)</p><p class="ql-block">为丰富食材，特煮熟两鸡蛋，再搜索冰箱里有的料：油豆腐和几根葱都放进去...</p><p class="ql-block">辗转过几个锅</p><p class="ql-block">本来想电饭煲煮，煮了5分钟，邹中午回来了，他赶着吃饭，想快点，于是倒到高压锅，继续煮，</p><p class="ql-block">高压锅后，为了收汁，又把鸡爪放锅小火煮...</p><p class="ql-block">来回几次</p><p class="ql-block">我的今天就在卤鸡爪中度过了，</p><p class="ql-block">要不是说，厨房～人间烟火气，最抚凡人心呢！</p><p class="ql-block">拿出收汁完的鸡爪，软糯香滑，轻轻一嗦，骨头就脱，吃了一个还想再一个，停不住嘴了[调皮]</p><p class="ql-block">颜色看上去没有视频里那么鲜亮，味道的确不错哒</p><p class="ql-block">好像水放多了，下次把啤酒换成清水试试[胜利]</p>