搭架

宓子

在农村，只要你想做事就停不下来。前几天刮台风把搭好的架子吹倒了两个，父亲今天稍微有空就砍了竹子回来，顺便把竹林里原本放在那里的老竹子一起带回，挑两根细的搭架子，大的楠竹剖成细条做支撑，重新支撑好整个棚子。

这是一块葛根地，面积大概一分多点， 父亲从去年春天开始种植，要到明年下半年才会有收成。如今葛粉收购价是35元一斤，这一分地大约可以出到100多斤葛粉吧，到时就有4000多元的收入，也算是经济作物。

如今在农村里面想要赚钱，方法挺多，而父亲只是一个老实巴交的农民，赚钱唯有靠双手。就是靠着这么一双勤劳智慧的手，父母亲养活了三个儿女。如今年逾古稀，仍然不肯休息，每天依然坚持劳作。

现在家里的瓜果蔬菜都很丰盛，吃不完，母亲就把它晒干，寄给在城市的儿女。这次我在家参与了晾制果干菜干的全过程，才知道程序繁琐，殊为不易。

就拿这一次制作苦瓜干来说。清晨6点从菜园子里面摘回来，清洗，剖开，取出里面的苦瓜籽，然后成条状切好，烧一锅滚水过一遍，取出再均匀撒上细盐，不能撒多，因为现在大家都提倡要少吃盐。稍微腌制一会再拿到堂屋前水泥汀，那里早已摆好了晾晒的篾架，需要一条条平摊在篾掤上，相互不能搭架，不然会哂不好。做好这些之后还不算完，还要留意会不会招来苍蝇，如果苍蝇来就要另盖上一层薄薄的纱网，好在苍蝇不爱叮苦瓜，来瞄了几次被赶走之后就不再来了。做完这一切已经几个时辰过去了，平时7点多吃早餐，今天都推迟到了8点半。这还是我跟母亲一起动手才抢来一点时间。

(左边是黄桃干，右边是苦瓜干。)

晒完之后还要留心天有不测风云，因为这几天老是会飘来一阵一阵小雨，没想到小小的一个蔬果干，挺会折腾人。在农村里面从来没有不劳而获的美事，一份耕耘，一份收获，有些人家菜园子芳草萋萋，而我们家却是瓜菜满棚。瓜果蔬菜从不外求，而且还经常多到送人。农村里也有麻将扑克 ，母亲一生勤守灶台，从没去哪家凑过热闹。父亲偶尔也会去玩玩，都是在过年农事不忙的时候。

因为没有麻将扑克的热闹，因此家里挺清静。白天忙农事，晚上便休息的比较早，父母亲的生活挺有规律，早上5:30起床，晚上9点入睡。得益于这种有规律的生活和每天的辛勤劳作 ，俩老的身体反而比一般同龄人要好，没生过大病，70多岁依然健朗。

每年种的粮食吃不完，父亲就琢磨着酿酒，现在酿酒的人多起来了，父亲就考虑少种粮食，多种芝麻。在湖南农村，待客之道首选擂茶，因此芝麻的需求挺大，尤其黑芝麻还能卖20~25元一斤。去年的芝麻产量不错，黑芝麻留下部分自用之外还卖了一些钱，不多，但父亲很开心。因为到这个年纪了，他还能为家里挣钱，不需要子女给钱，除了芝麻的收入，还有茶籽油，也是一项收入来源…

自己能挣钱，一辈子不求人。这是父亲一生遵循的准则 。