消失的打麦场

春风化雨

消失了的打麦场

我小时候，每年的麦收时节里，夏收，夏种，夏打这三项劳动称为“三夏”大忙。老人们把这些“麦忙连天”的艰苦劳动叫做 “过麦口”。其中，耗时最长的就是“打场”了。

在我的记忆里，打麦场的地面被碾压得光亮。场面上，收割的小麦拉到场里，再把堆积成的麦个，一个个摆好，大麦垛像高山一样。等地里麦子全部收割完了，再掀开大垛，开始碾场了。

打场就是把麦子从麦穗上弄出来，变成一粒粒干净的麦籽。是一项非常繁琐的劳动，包括摊场，起场，扬场，晾晒，收场等这一系列程序。 

记得还是生产队的时候，麦场是一个很重要的地方，昼夜有人看守，旁边还放几个大水缸，里边灌满的水。有红色纸上写的标语。大意是做好麦场防火安全，严禁烟火等。夏收的晚上，打麦场上临时接的电灯把四周照得通明，有时候人们加班加点的赶活，挑灯夜战。

妈妈那时候还要和其他几个妇女们搬个小凳子，坐在麦场边上“刷麦茬”。把麦秆上的叶子刷下来，刷出麦秆叫“桯子”，捆扎好，变成一捆捆的，堆在一边。这些“桯子”是用来盖草房子的材料。每当妈妈晚上去刷“桯子”时候，小孩跟到场里，在那碾压得光亮的地面纳凉睡觉。晚上收场后的场面上，扫的干干净净。我们在场面上打马车轱辘，追逐嬉戏。在麦场里干活时候，麦场就是劳累了一天的人们，有人干脆拿一条芦苇席子，睡在麦场上。打麦场，也是人们在户外休憩场地。 

我们村西头有一块高地，现在有人还叫“场面”地。因为那里是一直作为生产队的打麦场。农村土地包产到户后，这块高地分包到各户，每户有一小块地。还是做打麦场用。自从有了联合收割机后，没有人打场了。打麦场也已经淡出了人们的视野。如今这里早已被当做耕地了。只有上了年纪的人还记得哪里曾经是生产队的打麦场。

1982年实行了家庭连产承包责任制。我家里总共分了几亩责任田。每年过麦口，父亲早早买好镰刀，磨得光亮。整理好架子车上的“羊角”（架子车箱前后各一个v型木框），绑好刹车绳等。天不亮，就拉着架子车下地割麦了。麦子割掉后，放在麦茬上，打成捆，捆成麦个儿。收工时候装满满一车麦拉运到场里。连天晌午，赶时间割麦。晚上还要拉麦个儿，架子车的车厢小，还要争取多装，车子装的又高又大。那时候，地里道路很窄，坑坑洼洼，高低不平。路又不好走，重心倾斜，弄不好半路还会翻车。我常常是跟着父亲装车，扶车辕杆。往场里来回拉麦个。晚上一两点钟了，干到半夜，一地的麦才拉完。

“蚕老一时，麦熟一晌”。麦秆一焦，籽粒就落地了。若是遇到风雨天气，就会倒伏或者麦穗上生芽儿。因此要争分夺秒，趁晴天天抢收，抢打，昼夜劳作。割麦的时候，头顶烈日，汗水浸湿了衣衫，干渴难耐，满脸灰尘，鼻孔黑的像烟囱，嘴里吐一口痰都带色。割了半天麦，我累得腰都直不起来，麦棵上的灰尘经过汗水湿透，就像是个“包公脸”，浑身上下一身脏。回家用水洗一下，脸盆的水都变黄了。麦收劳动虽然艰苦，但人人还得接三连四的干活。加班加点，不得歇息。父亲说“麦口”天就是“虎口夺食物”。就像和老天爷在拼，赶时间，趁天气。

 

经过了割麦，垛垛，碾场、扬糠，麦籽翻晒后拉回家装仓上囤等一系列程序，一环套一环。基本收完了。最后麦秸再碾压一遍，叫溜场。把残留的麦籽弄出来。场光地净，这时才算过完麦口。麦秸全部溜完，垛成垛，麦秸放好用来喂牲口。

 “打场”首先是要“造场”，把碾麦子、晒麦子场地造好。包产到户以后，由于原来生产队的场面距离麦地的地块太远。各户因地制宜，在自己家的地头便利的地方造场。第一次父亲和邻边地的几家人一起合伙在北地造场。在路边的地头规划出一片地，先拔去麦茬。把虚土刮平。开始一担一担从坑里挑水来泼场。表面都泼湿了，再撒上麦糠，然后经过用石磙反复碾压，变得光亮瓷实。

场时候需要先摊场。把堆麦个儿一个个从麦垛上掀出来，再一捆一捆解开，散落到麦场里，麦穗朝上，绕圈摊成薄厚均匀的一层。场摊完了，经过暴晒，到十一点了，父亲套上牛，拉着石磙，石磙后边挂上耢拖，开始碾场了。他一手牵着牛缰绳，一手扬着鞭子，赶着牛一圈一圈儿旋转，石磙反复在麦秆上碾压。 

有一年麦口，父亲刚把一场麦碾压完，天气突变，黑风斗暗。我们匆忙收场，麦秸弄到一边，碾出来的籽和糠混在一起，还没垄成稳籽推，瓢泼大雨来了，几分钟时间，场里到处是水，全湿透了，人淋成落汤鸡了。妈妈蹲在麦垛旁任凭风吹雨打，望着一地的塌场麦，无奈地叹息…… 

等一场大雨过后，雨停了，开始挖沟，把场里积水排完，场面稍干了，才摊开了这些水淋淋的麦子，凉晒一下。 雨过后，天晴了。第二天还得光场。用石磙再把场面反复碾压一遍。等场面干后，再摊场，继续打场。 

劳累了一天，爸爸晚上睡在麦场里，半夜里，树叶子动了，听到路边杨树哗啦哗啦响，起风了，他就赶紧起来扬场。几千斤的麦子就是这样一木锨，一木锨地从稳籽堆里把麦糠分离出来 。

那时候，有人说，如果能把麦子从麦杆上直接变成麦籽多好啊。后来出现一种小型打麦机，在打麦场上直接脱粒。粮食在柏油路，平房顶上晾晒干装仓了。

不过几年，河北、山东等地的联合收割机跨区到全国作业。收割小麦。实现了不出地头，小麦就装袋子，直接拉回家了。

如今，夏收季节，一望无际的麦田里 一辆辆的康拜因在麦地里奔驰，联合收割机过后，后面直接灭茬。收割后的麦地里就开始播种玉米了。实现了秸秆还田。打下粮食，不用晾晒，不用拉回家仓储，从地头就有人收购了。千百年来，农民的梦想变成了现实。农民彻底从繁重的体力劳动中解放出来了。不到一周时间，麦口就过去了