日子，慢慢过

靖27921699

　　炎炎夏日，缤纷水果闪亮登场。绿如翡翠、紫似玛瑙的葡萄，点着腮红粉嘟嘟的蜜桃，光润带纹汁水丰富的西瓜，还有那清甜无渣的酥梨……它们给燥热的日子，带来了缕缕清凉。

　　在众多水果中我和老伴偏爱西瓜。这不仅仅是因为它如古诗所云“下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声”，还因为它的皮可做成一道清爽而嘎嘣脆的下饭菜。

　　吃完瓜瓤刨去绿外皮，去除残留的红瓤。将剩下的精华腌制一两天后挤干水分，配鸡蛋碎、青椒丝、木耳爆炒。

　　西瓜皮乃是高洁的君子，虽经高温爆炒，却不沾染其它食材的味道，依然保持着自己的脆爽鲜灵。

　　将这道菜端上夏日的餐桌，它一定是下箸频率最高的。只此青绿，清新悦目。夹上一筷放嘴里，齿颊留声，“嘎吱嘎吱……”被酷暑压抑的食欲在声声脆响中唤醒。

　　记得三口之家时，西瓜也是夏季的当家水果。可是，当时忙工作，忙育儿，忙家务，能将一日三餐操持下来心力已不支，哪还有那份闲心，将瓜皮一块块去外皮刮内瓤，腌制起来做佳肴呀，一股脑倒进垃圾桶了事。

　　那时读朱自清和林清玄的散文《匆匆》、《与时间赛跑》似有一种战鼓催征人的感觉，觉得做这些可做可不做的事，是抛掷流光，是对生命的虚度。

如今，时代进步了，人们的生活质量提优了，生活观有了颠覆性的改变，咱们老年人也要跟上时代的步伐。活到这份上，人生赋予的使命基本完成，也没有梦想需追逐，可以丈量的生命长度越来越短，意外与明天哪个先到，也不由自己控制，可是属于自己支配的闲暇时间却很充足。咱可以在有限的生命里，放慢节奏，将日子过得慢一点，细一点。我发现，一旦进入慢生活，你的心态就变得从容淡定了。

心态变了，你不再会认为优雅和精致只属于年轻人。咱们的下一代，像当年的我们一样，要奋斗，要育娃，依然能忙中抽闲，上网学习，自制美食，将生活打理得温馨美好。我们拥有大把的时间，为啥不能？假如不能，只能怪老朽因循守旧，不愿改变自己。

（媳妇给老公的早餐咖啡，拉了颗爱心。）

（她给儿子做的牛油吐司臥蛋也很诱人。）

（她也不会委屈自己，自制花式面包是她的最爱。）

　　心态变了，生活方式自然也随之改变。当然老年人没必要邯郸学步，复制年轻人的生活方式。但可以取他们的长补自己的短，根据自己的身体需求，饮食喜好，改善生活。

　　老伴偏喜中式早餐，好吧，亦步亦趋，照着网上美食博主给予的指点，制作了灌汤小笼包，配上一碗杂粮粥，吃得美美的。

　　我，早年做过胆囊切除术，消化不了油腻食物，那就吃得清淡一点。烘焙不是年轻主妇的专利，咱老妪经过学习、实践，做的西点一点都不比年轻人差呢！

　　咱这一辈子就是个普通人，实现不了财务自由，但小物件自由还是可以实现的。用饭碗喝牛奶麦片与用镶金玻璃杯喝，营养是一样的，但是心境不同，为啥不入手？辛辛苦苦将食材从菜市场购回，择拣、清洗、切型、烹饪，最终成品出锅，你却把它们装搪瓷盆里，味道没变，品相大打折扣，你的劳动果实没有得到充分的彰显，那份欢愉是不是也打了对折。 反之，你把凝结着你心思、功夫的菜肴装进漂亮的餐具里，适当摆一下盘，比如不要让鲜美的大虾横七竖八躺在盘子里，首尾、朝向一致，围成圈摆放。即便是熟食店买的现成菜，也不要直接将一次性餐盒放上餐桌煞了风景，所谓好马配好鞍，很浅显的道理。另外配菜时，适当注意一下食材的配色。这样看着养眼，吃着悦心，味蕾欢腾，心情也跟着欢欣。

　　儿子一家生活在上海，不回来探亲，我和老伴用六人餐桌显得空阔有余。去小商品市场，配一造型别致的花瓶，插上一支仿真绿植。餐巾纸不要让它裹着塑料外衣，歪歪扭扭卧在餐桌上，把它装入精致的纸巾盒。如此这般是不是可以给满桌的烟火味注入些许清欢。

不要总说老年人没那么多讲究，将就着过吧！我却觉得生活有些方面是可以做加法的。你可以加些情趣、风雅、温度、美好，这些因子可以填充寂寞无聊的空洞，让生活变得充盈。

年轻时过得有点潦草，那么就让自己认真地老去吧，以免以后坐在轮椅上后悔。

（餐桌玻璃上的倒影）