<p class="ql-block"> 2023年8月4日，中国-FAO-斯里兰卡南南合作项目组专家中国热带农业科学院孙德权、李继锋、赵增贤、刘洋洋、陈显柳，福建省农业科学院赖呈纯，赴阿努拉德普勒同斯里兰卡国家水果采后管理研究所（NIPHM）就推进项目工作开展座谈交流。</p> <p class="ql-block">交流会现场</p> <p class="ql-block"> 项目组专家同所长Rathnayake先生以及相关科研人员针对斯里兰卡食品添加剂的应用和限量制定情况，及杧果种植园小作坊初加工的食品安全问题和HACCP（危害分析和关键控制点）在水果加工产业的应用等方面合作进行了深入地探讨。专家们提出了多种建议，包括提供相关培训、提升食品安全检验检测分析技术，确保加工农产品符合国家与国际标准。希望通过双方的相互合作，共同推动农产品加工行业的发展与升级，从而促进斯里兰卡水果加工农产品的出口。</p> <p class="ql-block"> 座谈中，Rathnayaka高度评价了项目组专家刘洋洋带来的无防腐剂、无添加剂的杧果干护色工艺。该工艺可以更好地保持杧果干的自然色泽和营养价值，同时在外观形象上较本地产品有较大提升。他同时希望专家组能够带来更多香蕉、菠萝等其它水果加工方面的中国技术和经验，不断提升斯里兰卡加工农产品的价值链。</p> <p class="ql-block">杧果加工工艺交流</p> <p class="ql-block"> 项目组专家还介绍了阿努拉德普勒杧果示范基地在杧果果树修剪、抹芽及病虫害综合防控等方面工作进展情况。并对下一步SSC项目示范农场的建设，采后水果的保鲜和加工，以及技术人员和农户的培训，项目设备采购及相关技术参数等情况等内容充分地交换了意见。</p>