吃的诱惑

小桥流水

　　打小饿怕了的我，见了饭就亲得要命，直到现在。

—— 题记

　　关于吃，我已经写了许多篇文章，如：《粘豆包》、《磨豆腐》、《母亲的榆树皮饸饹面》、《杀年猪》、《东北蘸酱菜》、《小桥喜欢吃毛蛋》、《小桥喜欢吃蚕蛹》等等，这些文章不仅写出我对吃的喜爱，更包含亲情和乡情 ，关于小桥喜欢吃的话题，都可出一本集子啦。

就在今天我值班审稿时，木土轩圃老师的《吃的趣味》，再次勾起我对吃的联想，凤凰传奇有首歌叫《郎的诱惑》，受此启发，姑且就叫《吃的诱惑》吧。

木土轩圃老师是1964年生人，我比他长一岁，经历相似，感同身受。

由于我母亲生我时算是高龄产妇（42岁），母亲又瘦又小，再加上那吃不饱饭的年代，母亲生下我就没有多少奶水，所以我是吃糨糊才勉强活过来的，因为光吃糨糊不爱吃，我妈只好往里面放一点点糖，我妈后来跟我说，我小时候统共吃了39斤糖。我现在牙齿不好，我认为这与小时候吃糖多还是有关系的。

因为从小是吃糨糊长大，到现在没傻透腔，脑袋还没有成“糨糊”，纯属侥幸，看来老话讲“缺啥补啥，吃啥补啥”也不完全对。

从会吃饭到考学之前这段时间，留给我印象最深的还是饿。而我又属于天生不时闲的人，特别是夏天放暑假昼长夜短，我晌午喝过粥后，就约小伙伴到村西的六股河洗澡（游泳），大半天泡在水里，而中午喝的稀粥，几泡尿就没了，饿的前腔搭后腔，回家饿的五脊六兽，找吃的，哪有剩的粥啊，喝点凉水吧，看看菜园里有没有半熟的西红柿或者顶花带刺的黄瓜，甚至茄子，只要能吃的，撸下来都来不及洗，用手擦吧擦吧，三下五除二就造肚子里了。

　　由于吃不饱，营养严重不良，不但耽误了我的长个儿（最终定格165，现在又缩水了），也影响了我的体重，18岁我考师范体检时，我才第一次知道我的体重是72斤。

这么说吧，非洲贫民窟里的孩子多瘦，我比他们胖不了多少。

这种挨饿的状况得到改观是考入师范后，那时我们每月的定量是30斤，包括12斤细粮18斤粗粮，尽管每月30斤的定量不够我吃，但每月添个5斤粗粮足矣。

最起码吃到细粮了，这在家里只有过年过节才能吃到的细粮，在师范可以天天吃。

师范的伙食一般是早晚粗粮中午细粮。那时，我和团支书徐国江搭伙，就是把饭票放到一起，不够的话，我俩均摊买饭票。

其实我俩把饭票放到一起，主要不是想吃到更多好吃的，而是早吃上那一口，因为我饿呀。我跑得快，铃一响，我撒丫子往餐厅跑，排队买饭，国江到餐桌拿我们两人的饭盒，我打出来饭菜他往桌子上端。

　　师范的伙食早晨基本是玉米面大饼子，咸菜加稀粥，但就是这样的饭食，我们造得也杠杠香。

等到我下届的师弟师妹入学以后，条件就改善了不少，基本以细粮为主啦。

　　三年的师范生活转瞬即逝，毕业后，我被师范直接分配到凌华厂子弟学校，这是一家兵工厂，由北安庆华厂搬迁过来的。兵工厂在辽宁盘锦有属于自己的农场，当时工厂有规定：所有工厂的正式职工（不包括大集体和小集体）到年底每人都能分到100斤大米，这对于农村长大的孩子，绝对是天文数字，要知道，在农村，一家每人只有过年才能分到1斤大米，就这还舍不得吃，得留着待客用。

这100斤大米我当然不能独享 ，我要拿出大部分带回老家，让含辛茹苦的老爸老妈尝尝盘锦大米的香。

再说，我们单身食堂伙食也不赖呀。

　　到了谈婚论嫁的时候，提到吃，想起一件囧事。1985年夏，通过同事介绍，我结识了工厂计量室的技术员华。处了一段时间后，第一次去她家，当然不能空手，我拎着礼物去了。

清楚记得，那次，未来的岳母包的是饺子。大舅哥已经结婚另过，家里还有两个小舅子也都上班了，还有三个大姨姐一个小姨子该回来都回来了，两张桌子，一家人在一起热热闹闹吃饺子。

记得那次我自己就造了两盘饺子，就再也没有好意思吃（其实没有吃饱），而大舅哥和两个小舅子加一起才吃了两盘，也就是说，我一个人的饭量顶他们哥仨。

事后，华告诉我，你也忒能造了，把我哥和我弟都惊呆了，他们说你个子不高，怎么这么能吃。我说：“那我还装假了呢，没吃饱呢，如果吃饱得三盘饺子。”

多亏我岳母说句话：“能吃好啊，能吃才能干，身体好。”

　　是的，直到现在我一如既往地能吃。在单位，我能吃是出了名的，以至于大师傅到了给我盛饭时，会一饭缸装得满满的，拿馒头直接给我拿仨，还问我够不够。我不好意思地说：“够了够了。”直到现在，我儿子的饭量仍赶不上我。

我不但能吃而且从不挑食，荤的素的都中。这么说吧，凡是天上飞的、水里游的，陆地上跑的，只有能吃的，做出来，来者不拒，用我老婆的话说“给你个死孩子，事先不说，你照吃不误。”

还有我吃饭特快，不熟悉的人以为我早早撂筷了，都认为我吃的少，其实我比他们吃的都多。没办法，天生的嘴急，恨不得一下子就吃完。

　　提到嘴急，又想起一件囧事。记得前几年有一次中午下班回家，饿得我到处找吃的，妻子知道我嘴急，急忙从冰箱里拿出一袋冻饺子，放到锅里煮，煮好了，端上来，我愿意吃饺子就醋，别的啥都不用放，不是有那么一句话吗“饺子配陈醋，好吃到永久”，等我吃完了，妻子问我：“饺子啥馅的？”我说：“肉馅的。”妻子又问：“纯肉吗？那菜呢？”菜？我说没吃出来。

妻子和儿子笑得前仰后合，吃完饺子不知啥馅，真是白吃（痴），那不是白菜馅的吗？”煮饺子的时候妻子尝了一个看熟不熟，一口就吃出来啦。

因为这，落下个话把，儿子经常说“爸，饺子啥馅的？”我笑着说：“白菜馅的。”

这么些年，我们家从来没有吃两顿饭的时候，就是过年春节期间，我家每天三顿饭雷打不动。而且我从来没有这顿不想吃，那顿不爱吃的时候。

去饭店吃饭，有人请客吃饭，会客气地问我：“有没有您不能吃的菜？”

我笑着说：“只要菜单上有的，没有我不吃的，你随便点。”

当然只有一段时间不想吃，那就是去年12月份阳了的时候，没有胃口，吃了好几天小米粥，结果阳康之后，体重骤减到110斤。老伴戏谑地说：“有事请拨打110。”

想来想去，我这60年，最感兴趣的应该还是吃。这么说吧，如果一个美女在我眼前我不动心，要是端上一盘好菜，我会垂哈喇子流三尺的，没办法，我天生一吃货，我对吃的诱惑没有抵抗力，而且干吃不胖，用我妻子的话说“你都吃狗肚子里去了？人家喝凉水都胖，把你扔到肉缸里，也没见你长几斤肉。”你说气人不？

看来，我真的要将干饭进行到底啦！与吃杠上啦！

文字：小桥流水

图片：小桥流水

配曲：《我是一个吃货》（鸣谢）