<p class="ql-block">今天吃饭时，妈妈让我多吃蔬菜水果，说维生素C含量高。我思考了一会儿，我们夏季吃的果蔬<span style="font-size: 18px;">中哪些维C含量比较高？</span>我准备做一个实验。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">准备材料：量杯、试管、搅拌棒、滴管、高锰酸钾、六种果蔬（西红柿、柠檬、西瓜、黄瓜、苹果、胡萝卜）。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">首先在量杯上贴上标签，再把果蔬碾成汁，倒入量杯中。把高锰酸钾按照1：10000的配比调好，倒入试管中。</p> <p class="ql-block">用滴管滴取等量的果蔬汁，滴进高锰酸钾溶液里，观察滴数，滴数越少，说明维C含量越高。</p> <p class="ql-block">实验结果：</p><p class="ql-block">西瓜：10滴</p><p class="ql-block">胡萝卜：5滴</p><p class="ql-block">苹果：18滴</p><p class="ql-block">西红柿：8滴</p><p class="ql-block">黄瓜：6滴</p><p class="ql-block">柠檬：4滴</p> <p class="ql-block">我又突发奇想，家里有维C泡腾片，用它做实验会怎么样呢？</p><p class="ql-block">我尝试了一下，结果只用2滴就完全变色了。</p> <p class="ql-block">实验原理：</p><p class="ql-block">高锰酸钾有强氧化性，维生素C有还原性，使紫色高锰酸钾褪色。</p><p class="ql-block">两者发生氧化还原反应，消耗了紫色的高锰酸根离子，生成了二氧化锰(棕色沉淀)或二价锰离子，二氧化碳和水。</p><p class="ql-block">当维生素C足量时生成二价锰离子(无色)</p> <p class="ql-block">由这个实验可得，在日常生活中，这六种果蔬的维C含量排名：</p><p class="ql-block">柠檬＞胡萝卜<span style="font-size: 18px;">＞黄瓜＞西红柿＞西瓜＞苹果</span></p>