2023云南之行（丽江篇）

王老师

来到了云南的第二站丽江，也是第二次来到这个小城市。和以往的丽江之行相比较变化很大。之前对这里尤其是束河古镇清静的印象，已经找不到了，也慢慢的商业化。不过总的来说还是要比丽江古镇清静一些，简单走一走逛一逛还是不错的。

这几天全国都在下雨，对于在云南旅游的我们来说也不例外，但是这边的天气也是变化莫测的，忽而出太阳忽而转晴，忽而雨大忽而雨小，云里雾里，我们也在寻找着适合自己的游览感觉。在过程中也会随着天气的变化，走进一个个小店。这个酒馆就是我们踏足的其中一站，在里面点一壶水果茶，价格不便宜，但是里边的食材还是很丰富的。窗前一坐，耳边是店外的吉他弹奏，眼中是稀稀拉拉的小雨，口中是酸酸甜甜的水果茶，静静的待上一两个小时，十分惬意。

丽江第一餐：傣族手抓饭。这边的套餐量都很大，只有两个人，所以选了一个最小的二人份套餐，一大盘子里面满满当当的各种食材，看起来很美丽，但是吃起来真的很复杂。这里的手抓饭不像新疆手抓饭，是真的没有餐具，没有筷子没有碗没有盘子，纯靠用手工制作而成。把自己想吃的食材放在一片叶子中，就像抓饭团一样，但是发现却很难抓成型，最后再直接塞入口中，没有任何器皿的帮忙，弄得我也是手忙脚乱。其实味道也没有那么惊艳，不过大老远来了，体验一下还是蛮有意思的。相信这也是我人生中最后一次吃傣族手抓饭了吧。

看这认真的样子。

再看这不忍下口的饭团。

丽江第二餐：腊排骨野生菌火锅。和我想象的不同。是炖好的排骨锅里面同时放入了几种野生菌，在旁边的烤盘上面烤肉和豆腐，形成了野生菌火锅。我想象中的是在父母家门口吃的那种，一个纯汤的火锅，将现点的一些菌类依次倒入锅中。熬制10多分钟再品尝，这里的菌汤火锅并不是我想要的，但是已经到了当地就要品尝一下。

这是我们在丽江住的民宿，比大理的民宿大很多，房客也比较多，也有一些自己的景色。

这就是民宿首页的网红打卡地，还是很漂亮的。

丽江第三餐，由于肠胃不适，所以点了清淡的米线和当地的炒菜。

这道菜名叫水性杨花，据当地人说是一种水生植物，真正开花的时候是非常漂亮的。这道菜取自水性杨花的根茎部分，吃起来爽滑可口。当地有凉拌和素炒两种做法，因为肠胃不舒服，所以选择素炒。

丽江第四餐：文氏奶奶云南民间菜。据说是当地评分比较高的，不过味道其实也没有什么特色。

甜品：泡鲁达，就是椰奶里面放一些简单的食材。

奶奶秘制排骨，感觉排骨炖的还不如我自己在家炖的那么软烂。

云南德宏包烧野生菌，就是把野生菌放到叶子里面而已。

丽江之行结束，下一站香格里拉。也是上次去云南没有去的地方，这次也是犹豫再三，一方面报道天气不好，灾害性天气，另一方面我们两个的身体又出现了一些不大不小的问题，但是最后还是鼓起勇气一路开到那边，也做好了不舒服随时开回丽江的准备。不过总的来说，还是没有让我们太过失望，除了因为天气没有办法上到玉龙雪山，到香格里拉还是能够感受到当地的一些特色的。