<p class="ql-block"> 2023年7月26日，中国-FAO-斯里兰卡南南合作项目组专家，中国热带农业科学院的价值链提升与加工专家刘洋洋与斯里兰卡国家采后管理研究所的Mr. K.D.T.Hettige展开了密切合作，探讨斯里兰卡本地杧果的品种特性以及杧果干加工中面临的主要问题。</p> <p class="ql-block">杧果加工现场</p> <p class="ql-block"> 项目组专家刘洋洋和Mr. K.D.T.Hettige一同讨论了斯里兰卡本地杧果如Tom EJC、Karthacolomban、villad的品种特性，深入了解不同品种的加工特点和潜在的市场优势，这些对于优化加工流程和开发高品质杧果加工品至关重要。</p> <p class="ql-block">杧果加工现场</p> <p class="ql-block"> 项目组专家刘洋洋在实验室采用不同的加工工艺制备了两批杧果干。从杧果的选择、切割和预处理等环节对比、示范了最终产品的特性，并初步拟定了斯里兰卡杧果干的加工工艺改进提升路线，为斯里兰卡水果价值链的提升奠定了基础.</p> <p class="ql-block">斯里兰卡工艺加工杧果产品</p> <p class="ql-block">中国工艺加工杧果产品</p>