印象•扬州

莹食栈

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，是对扬州的最深印象。小洪同学马上就要高三了，他说今年暑假要去扬州看一看、逛一逛，那我们就走吧…… 我们带着“瘦西湖，为什么叫瘦西湖”“大运河的历史”“皮包水和水包皮是啥”“扬州三把刀是哪三把刀”诸多问题，来到了世界美食之都、世界运河之都、东亚文化之都、首批国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市“扬州”，接下来的三天，我们要一一解开问题的答案！ 东关街，是扬州历史文化名街之一，始建于明朝，历经百年风雨，今仍然保留着许多古老的建筑和文化遗迹。这次我们订的客栈“东关左舍”就在这条街的巷子里，按老板的路线指导，很好找，也如网友评论，房东老板人很好。 放下行李，赶紧去街口的蒋家桥饺面馆，这是一家开了89年的老店了，是一个以面食为主的特色小吃店。招牌是虾籽饺面（即馄饨面，因馄饨在北方也称作“淮饺”，故名饺面）。因为我们到的时候，店快打烊，很多吃的都卖完了，我们就随便点了些吃的，最惊艳是“腰花汤”和“粉丝煲”，加一点油辣子，很香。花费103元。 传说中用吸管吃的蟹黄汤包，味道一般般，性价比不高😂 夜晚10点之后的东关街，恢复了宁静…… 清晨醒来，坐在二楼走廊，欣赏客栈的小院，还是挺雅致的！ 出发喽！开启我们的扬州逛吃休闲游啦∽∽∽ 客栈附近的“德春”，干净清爽，虾籽馄饨都是现包的，煮干丝麻油味很浓，每样味道都还不错，因为每样都吃完了，哈哈哈~ 扬州人早餐标配：干拌面+腰花汤小洪同学说“嘎嘎好吃”看似平平无奇的干拌面，味道真的很棒，来扬州的小伙伴一定要尝尝😋 吃好早餐，花费86元。开始我们今天上午的园林之旅。扬州个园，与苏州拙政园、北京颐和园、承德避暑山庄，并称中国四大名园。个园的后门离我们住的地方很近，走几步就到了。暑假期间学生免门票，大人30元/人，我们买了个园和何园的套票，50元/人。因为来晚了，讲解员都没有了😂 个园荣获第三批“全国重点文物保护单位”和“首批国家重点公园”称号。这座清代扬州盐商宅邸私家园林，以遍植青竹而名，由两淮盐业商总黄至筠于清嘉庆23年（公元1818年）在原明代“寿芝园”的基础上拓建为住宅园林。 个园以叠石艺术著名，笋石、湖石、黄石、宣石叠成的春夏秋冬四季假山，融造园法则与山水画理于一体，被园林泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”。 因为园主黄至筠非常喜欢竹子，就种了各种各样的竹子，竹子就是个园的魂，因为竹叶像一个个“个”字，花园也因此而得名。 我们这次旅行团中的小可爱小帅哥“漠漠”，唯一主动让拍照的😎 园中闲逛，池塘里的锦鲤，我们自然是要喂上一喂的，10元3包的鱼食，给孩子带来10元乘倍的快乐！ 我们从个园正门出来，前往下一站“何园”。 何园对面小店有“扬大酸奶”，出了扬州可就没有了，一定要尝尝，亲测，茉莉花的最好喝。 在何园，我们请到了讲解员，8人以下的都是收120元，讲解员的声音很柔美，我们听的都很专注。 何园，又名“寄啸山庄”，是一处始建于清代中期的中国古典园林建筑，被誉为“晚清第一园“，面积1.4万余平方米，建筑面积7000余平方米。何园由清光绪年间何芷舠所造，全园分为东园、西园、园居院落、片石山房四个部分，片石山房在东园南面，园居院落则被东园、西园和片石山房包围，其园内的两层串楼和复廊与前面的住宅连成一体。曾在何园寓居过的名人有很多。著名国画大师黄宾虹，他六次来扬州，寓居在骑马楼东一楼。著名作家朱千华先生，曾寓居何园五年多，其旧居在骑马楼东二楼。 别小看这个栏杆哦，当年可是从法国进口的。 这个厅里所有的家俱都是楠木的。 二楼的书房和小姐房间。 这张珍贵的历史照片中，有我们的伟大领袖毛主席，还有伟大的革命先驱者李大钊，你们能认出来吗？ 何园随拍…… 何园斜对面的淮扬菜馆“大潮淮”，出租车司机推荐的，本地人都爱去的菜馆。 果然，没有让我们失望，色香味俱全，花费395元。 中国大运河博物馆，提前一周在“扬州本地宝”微信公众号上预约的门票，门票分上午进馆和下午进馆的时间段，错过时间是不让进的哦。2021年6月16日，扬州中国大运河博物馆建成开放。远远打量博物馆的建筑外观，仿佛一艘行驶在运河之上的巨轮，带着沉重丰厚的历史缓缓驶来。 进馆后租了自助语音讲解器，20元/位。漠漠戴着，有模有样。 说扬州城因大运河而兴丝毫不夸张，而运河又是从何时开始？隋朝吗？不，远比隋朝更早。最早的运河起于春秋时期吴王夫差为争霸中原修筑的邗沟，扬州城的历史也由此展开。那些从河床深处出土的青铜器，鼎、鬲、簋、簠、皿……无不记录着尘封的历史。展览通过“盛世东都、汴水繁华”“财赋京师、富甲齐郡”“漕运枢纽、往来盐商”和“人文江南、鱼米水乡”四个部分来呈现不同历史时期大运河沿线的城镇景观，反映运河沿线人民的勤劳智慧与美好生活。 各式各样船模讲述了古代舟楫的演变、功能类型。即使在同一朝代，也可以看到式样不一的各种船只，这些船只南来北往，营造了繁华丰富的运河景观。 扬州中国大运河博物馆以“5G大运河沉浸式体验馆”为核心，通过裸眼3D的形式，以5G+VR 720°全景视角、千亿级像素的超高清视觉、多媒体互动、增强现实等高科技互动技术，以真实比例和故事背景还原体验空间，营造沉浸氛围，运用当代媒体技术呈现古代历史文化，穿越17座运河城市，数字化、可视化地呈现了千年运河的历史风貌和文化底蕴，从全流域、全时段、全方位视角展示大运河文化。 再现隋唐宋时期、元明清时期两个时间段里隋唐大运河、京杭大运河和浙东运河河段的“城市历史景观”，打造了一个有历史场景和真实业态、让观众身临其境、可以互动体验的展厅。 在“长长的运河、满满的湿地”板块中，有运河流经区域的自然风貌、生态环境、湿地概况、动植物种类等展示。 大运河的非物质文化遗产展览有运河两岸的传统音乐、曲艺、戏剧，乐器、戏服、皮影的制作，有年画、泥人、苏绣等。 中国大运河博物馆从地下到地上共4层，十余个场馆，全部看下来，真的很费脚😂 “河之恋”是中国大运河博物馆的720度数字化全景专题展厅，展览以“水”“运”“诗”“画”四个篇章，阐释中国大运河文化。 大运塔则以唐塔的风格设计，塔高百米，可通过馆顶建设的长虹卧波式长廊进入高塔。 2500年不过弹指挥间，在公路、铁路、空中航道交织出四通八达而便捷的交通网后，古老的大运河卸下身上的使命，将光芒隐藏在历史深处。如果想了解它所牵动的那段漫长历史，不妨打卡扬州中国大运河博物馆，再看看舟楫来往的繁盛，再听听运河不平静的呼吸。 我们漠漠又犯相了🤭🤭 我们准备坐晚上7点半的游船，就在古运河码头对面的小菜坊吃了晚饭，花费259元。淮扬传统菜“炒软兜”“文思豆腐”，名不虚传👍 现在扬州境内的运河与2000多年前的古邗沟路线大部分吻合，与隋炀帝开凿的运河则完全契合，从瓜洲至宝应全长125公里。其中，古运河扬州城区段从瓜洲至湾头全长约30公里，构成著名的“扬州三湾”。这一段运河最为古老，可谓历史遗迹星列、人文景观众多。 夜游船票100元/位，1米2以下的儿童免费。前半程在船上二楼看了两岸的夜景，后半程返回一楼船舱内，听扬州小调，虽然小调歌词一句没听懂，但曲调很好听。💯 已经走过1200多个岁月的东关古街，千年积淀赋予这里与众不同的韵味。无论是丰厚的历史遗存和人文古迹，还是业态丰富的特色商铺，都吸引着市民和游客关注。古运河码头对面就是东关街，我们走回客栈，很方便。 东关街上有很多这样的足浴店，都是明码标价的，价格也差不多。扬州的足浴技艺是当地的非遗文化，拥有独特的历史与文化底蕴，扬州手艺人擅长修脚刀技艺，这使得扬州的足浴服务有着非常高的技术水平。我们5个人泡脚按摩修脚，一气呵成，花费590元。孩子们都是第一次感受，直呼“爽，舒服！” 今天以感受“水包皮”文化来结束一天的行程！ 早上“皮包水”，就是指扬州早茶，它是一种民间饮食风俗，沿袭了淮扬菜的风格，曾令乾隆皇帝也念念不忘。冶春茶社是扬州四大春之一，有200年历史，它与富春、共和春、锦春等老字号一样，是扬州人喜欢去的早茶地点。这次去的这家靠近“御码头”，这家冶春是依护城河而建的临水长阁，护城河美景尽收眼底，幽静雅致。吃早茶的同时，还可以在园林里逛一逛！ 正如网上介绍，来这吃早茶，需要排队。我们9点到的，中桌前面还有10桌要等😅 大概等了半个多小时，终于轮到我们了……在来扬州的第一天，就听出租车司机介绍，“富春”“冶春”这些茶社，基本上都是外地游客去，味道不怎么样。所以对早茶味道没有很大的期望值。 最后评价：五丁包很好吃，翡翠烧卖吃不来，别的几样还行吧！总共花费318.5元。 吃完早茶，我们兵分两路。两位高中生去看动漫展了。我们带着漠漠来参观“扬州科技馆”，这个是提前在扬州科技馆微信公众号上预约的门票。 扬州科技馆的五大主题展厅包括科技馆、城市规划馆、动物标本馆、安全教育主题馆和天文宇航厅。 科技馆真是夏天遛娃的好去处，参与性很强，小朋友玩的很开心！ 动物标本，看着挺震憾！ 和机器人下了盘五子棋，我赢啦😎 中午我们在东关街对面的彩衣街随便找了家饭馆吃饭，花费410元。味道一般，炒软兜偏甜，看来以后不能随便找吃的。 中午有点热，买点水果回客栈小憩💤💤 瘦西湖，扬州的城市名片，我们来啊……瘦西湖本名保障湖。乾隆年间钱塘（杭州）诗人汪沆慕名来到扬州后将其唤作瘦西湖。瘦西湖在清代康乾时期已形成基本格局，有“园林之盛，甲于天下”之誉。瘦西湖主要分为14大景点，包括五亭桥、二十四桥、荷花池、钓鱼台等。 瘦西湖现在的门票分为日场和夜场，日场学生免票，大人60元/位。我们请了讲解员，10人以内都是240元，为了节省体力，我们选择坐摇橹船游览，今天豪气了一把，花了800元包船🤭🤭 湖中“黑天鹅”“野鸭”随时可见，因为都是放养的，游客可以投喂面包等食物。 园中景色宜人，随处可见穿汉服拍照的。此次游玩以孩子们为主，我就来张游客照吧！🤗 瘦西湖，为什么叫瘦西湖？原来是因为河道狭长，加上景色秀气和婉约，所以称之为“瘦”字。瘦西湖摇橹船的特色，清一色的船娘，行船中还会给游客唱上两段扬州小调。两堤花柳全依水，一路楼台直到山。伴着悠扬婉转的扬州小调，一条条红色的游船在瘦西湖上轻轻摇荡着，泛起阵阵波浪。 这拽拽的眼神，活脱脱一位“盐帮小少爷”🤭 “盐帮小少爷”生气了，真的很严重。哈哈哈，今天可谓是在瘦西湖一哭成名，引来不少围观者。请原谅我们几个坐边上笑还拍照拍视频的人😄😄😄 现在夜游瘦西湖，只要能背出张若虚的《春江花月夜》，就能免门票，我们两位高中都准备好会背了，临时改行程，有点遗憾！ “天下三分明月夜，二分无赖是扬州”唐诗主题沉浸式夜游，就留到下次再来感受吧！ 应孩子们的要求，我们来逛商场啦…… 先把肚子整饱，找了家港式茶餐厅，花费403元，满足了各自所需，自然就开心啦！😋 今天被“盐商小少爷”帅到了，姐姐夹不出来的南瓜娃，他小手一挥“让我来”，果然，还没等我们打开视频拍，他夹出来了😂 因为帅气，被南京电视台节目组小哥哥小姐姐叫住采访，小手一挥一声“嗨…”，气场十足😎😎😎 今晚安排的休闲节目是“采耳”，之前去成都重庆旅游时，就想体验，没敢。😅今天在扬州补上这个节目😂“盐商小少爷”自从接受采访后，心情很美丽，“采耳”自然是首当其冲🤭 外出旅游，睡到自然醒，是种什么幸福感，你有体会吗？哈哈哈∽可惜，饿了🤭小洪同学继续吃他的干拌面和腰花汤，真的是每个店都好吃，没有雷坑。 这家店的蟹黄汤包味道让人惊艳，顿时让我们对蟹黄汤包有了改观，并不是它的味道一般，只是我们没有吃到好吃的😋😋藕粉圆子，里面包的是芝麻糖，汤是淡淡的红糖味，喜欢甜食的小伙伴们，可以尝一尝。 来扬州住东关街真是不错的选择，吃的喝的玩的，应有尽有！ 车模，大男孩的浪漫！买了，还是跟小时候一样，对车情有独钟！ 短暂的扬州行，就要结束啦！现在外出乘坐高铁是相当方便，很多城市都有两个高铁站，扬州也不例外，我们来的时候到的是扬州站，回去的时候是扬州东站，如果要来扬州的小伙伴们，可是要注意哦！ 扬州东站的候车大厅，充满了诗词的浪漫。 最后来介绍“扬州三把刀”，还是那天晚上听足浴店老板介绍的🤗扬州三把刀，指的是扬州的三个行业文化一是厨刀，代表扬州饮食文化，扬州是中国四大菜系“淮扬菜”的发源地之一。素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。最能体现扬州厨师刀工的是“文思豆腐”，看似把豆腐切成泥，但一放在水里就飘然如丝。二是修脚刀，代表沐浴文化，古城扬州是一座典型的休闲城市，修脚业极为繁盛，世代相承，素有“中华修脚刀之乡”的美誉。扬州修脚，也称“足医”，俗称“扦脚”，是一种传统的中医诊疗法。三是剃头刀，代表美发文化，扬州的理发业，与东北、湖北、广州合称为中国的四大理发流派。扬派以刀法轻柔、精剪细修、操作细腻而著称。扬州传统的理发店，其理发全过程，除理发外，还包括剃须、修眉、修面、掏耳、推拿、按摩等，能理多种发式、须式、眉式。 扬州，确实是一个好地方！！！